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extractiestoffen

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Holländisch

Deutsch

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Holländisch

stikstofvrije extractiestoffen

Deutsch

stickstofffreie extraktstoffe

Letzte Aktualisierung: 2014-11-15
Nutzungshäufigkeit: 2
Qualität:

Referenz: IATE

Holländisch

term voorbehouden voor wijn met de bob „madeira” die een sterk aromatische intensiteit heeft, afkomstig uit een evenwicht van de kleuren oranje en bruin. de bruinachtige tint haalt de overhand wegens de oxidatie van de kleurstof van de wijn en de migratie van extractiestoffen uit het vat.

Deutsch

begriff vorbehalten für wein mit der g.u. ‚madeira‘ mit einer besonderen aromatischen tiefe, die auf die farbe zurückzuführen ist, deren skala von orange bis vorherrschend braun reicht, was sich aus der oxidation des weins und dem entfernen der extrahierten stoffe aus dem fass ergibt.

Letzte Aktualisierung: 2014-11-10
Nutzungshäufigkeit: 1
Qualität:

Referenz: IATE

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