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en gekruid (fenegriek, hars, myrrhe, kaneel, safraan, peper ...) of gekleurd door middel van bosbessen.
wir sprachen schon über den wein, der oft aromatisiert und gewürzt (harz, myrrhe, zimt, safran, pfeffer ...) oder mit heidelbeeren angefärbt wurde.
bij nootmuskaat, marjolein, tijm en kaneel kon na doorstraling met doses van 5 en 10 kgy langs organoleptische weg geen kwaliteitsverandering worden vastgesteld; de kwaliteit van fijngehakte sinaasappel- en citroenschil en van fenegriek was echter minder.
untersuchungen der auswirkung einer bestrahlung auf lösliche proteine und ldh-isozym-aktivitäten bei zimmertemperatur zeigten, daß lösliche proteine bei allen strahlendosen zurückgingen und sich bei 50 kgy zusammenschlossen; dosen von 25 kgy führten zur minderung der aktivität aller isozyme.
