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rode bessen jam
deutsch

rode bessen
rote johannisbeeren/ribiseln

in de aan slovenië grenzende regio stiermarken (oostenrijk) heeft de europese unie steun verleend voor de start en uitbreiding van de teelt van aardbeien, frambozen, rode bessen enz.
die heimische erdbeere phytosanitäre methoden zunächst zu testen und dann allgemein zu verbreiten, und neue fruchtsorten einzuführen, die gegen schädlinge und krankheitsbefall widerstandsfähiger sind.

de in bijlage i, deel a, punten 2 en 4, omschreven produkten indien zij bereid zijn uit een of meer van de volgende vruchtensoorten: aardbeien, frambozen, kruisbessen, rode bessen en pruimen
in den in anhang i buchstabe a nummern 2 und 4 definierten erzeugnissen, sofern sie aus einer oder mehreren der fruchtsorten erdbeeren, himbeeren, stachelbeeren, rote johannisbeeren und pflaumen hergestellt sind

- kleurstoffen; voor de in bijlage i, deel a, punten 1 en 3, omschreven produkten mag het gebruik echter uitsluitend worden toegestaan indien deze produkten zijn bereid uit tot een of meer van de volgende soorten behorende vruchten : aardbeien, frambozen, kruisbessen, rode bessen, pruimen; - alginaten en carragen (afzonderlijk of gezamenlijk) tot een maximumgehalte van 10 g/kg en meel van sint- jansbrood tot een maximumgehalte van 20 g/kg; - dimethylpolysiloxaan tot een maximumgehalte van 10 mg/kg; - sorbitaanmonolauraat tot een maximumgehalte van 25 mg/kg in het in bijlage i, deel a, punt 5, derde alinea, omschreven produkt; b) de in bijlage ii, deel a, punt 6, opgesomde suikers geheel of ten dele te vervangen door honing, rietsuikermelasse of bruine suiker.
ii) ­ calciumcarbonat, calciumchlorid und calciumgluconat; diese stoffe werden einzeln oder gemeinsam in einer menge von höchstens 200 mg/kg, berechnet als calcium, verwendet; ­ natriumearbonat, natriumbicarbonat und natriumhydroxid; ­ phosphorsäure; üi) ­ konservierende stoffe, sofern die lösliche trockenmasse weniger als 65 v. h. beträgt; ­ färbende stoffe; bei den in anhang i buchstabe a nummern 1 und 3 definierten erzeugnissen darf diese genehmigung jedoch nur erteilt werden, soweit sie aus früchten einer oder mehrerer der fruchtsorten erdbeeren, himbeeren, stachelbeeren, rote johannisbeeren und pflaumen hergestellt sind; ­ alginate und carragenate in einer menge von höchstens 10 g/kg (einzeln oder zusammen), johannisbrotkernmehl in einer menge von höchstens 20 g/kg; ­ dimethylpolysiloxan in einer menge von höchstens 10 mg/kg; ­ sorbitanmonolaurat in einer menge von höchstens 25 mg/kg in dem in anhang i buchstabe a nummer 5 absatz 3 definierten erzeugnis; b) die ausschließliche oder teilweise verwendung von honig, zuckerrohrmelasse oder braunem zucker anstelle der in anhang Π buchstabe a nummer 6 genannten zuckerarten.