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capesante
muscheln und venusmuscheln

capesante gratinate
gratinierte jakobsmuscheln

capesante con pomodorini
capesante mit kleinen tomaten

impasto per salsicce scottate
brühwurstbrät

risotto con capesante e asparagi
risotto mit capesante und spargel

le teste e le zampe devono essere scuoiate o scottate e depilate.
köpfe und füße enthäutet oder gebrüht und enthaart werden.

le trippe possono essere trasportate soltanto se sbiancate o pulite, le teste e le zampe soltanto se scuoiate o scottate e depilate.
mägen dürfen nur in gebrühtem oder gereinigtem zustand befördert werden, und köpfe und füße nur, wenn sie enthäutet bzw. gebrüht und enthaart wurden.

scottate dal rinvio, nel 2006, della data inizialmente prevista per il passaggio alla moneta unica, la maggior parte delle imprese ha posticipato i preparativi in attesa di informazioni più certe.
aufgrund früherer erfahrungen (verschiebung des umstellungstermins im jahr 2006) haben die meisten unternehmen ihre vorbereitungen aufgeschoben, bis sie größere gewissheit hatten.

gamberi scottati
angebratene garnelen