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nodino di vitello
kalbsknoten

tagliata di sorana al rosmarino
rosemary sorana cut

carne di vitello
kalbfleisch

pelle di vitello conciata al cromo
chromgegerbtes kalbleder

la noce di vitello sardo
die sardische kalbsnuss

pelle di vitello, idrolizzata
rinderkalbhaut, hydrolysiert

bistecca di vitello ai ferri
grilled veal steak

ex02012020 | - - -di vitello |
ex02012020 | - - -von kälbern |

carne di manzo e di vitello
rind- und kalbfleisch fleisch

rilegatura in tutta pelle di vitello
kalbslederband

involtini di vitello con prosciutto e formaggio
kalbsbrötchen mit schinken und käse

che cos’è la carne di vitello?
was ist kalbfleisch?

italija | vitello, carne di vitello |
italien | vitello, carne di vitello |

da quello di asfodelo al cardo, dalla lavandula al castagno fino al rosmarino.
honig aus asphodill, disteln, lavendel, kastanien oder rosmarin.

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lombatina di vitella
veal loin

scaloppina di vitella - fettina di vitella al limone o al vino bianco
kalbsschnitzel – kalbschnitzel mit zitronen- oder weißweinsoße