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conserva di oca e anatra (“confit”) tradizionale francese
eingelegtes gänse- und entenfleisch nach französischer tradition („confit“)

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al momento di votare, vorrei che la proposta di includere la birra venisse estesa al sidro.
ich würde es begrüßen, wenn in der abstimmung der vorschlag auch auf bier und apfelwein ausgedehnt würde.

mi chiedo quindi perché si tenti di portare squilibrio alla situazione dando dei vantaggi al vino rispetto alla birra ed agli alcolici, in particolare al sidro.
sonst gäbe es auch keinen preisunterschied zwischen den jeweiligen sorten.

nell'elaborazione del "sidro" si deve verificare in particolar modo che, al momento di incorporare l'anidride carbonica, questa sia di origine esclusivamente endogena, che sia ottenuta durante la fase di fermentazione del mosto e che, una volta raccolta, depurata, compressa, filtrata e immagazzinata, venga aggiunta al sidro prima dell'imbottigliamento.
bei der apfelweingewinnung wird insbesondere geprüft, ob das vorhandene kohlendioxid ausschließlich endogenen ursprungs und bei der mostgärung entstanden ist. dieses kohlendioxid wird aufgefangen, gereinigt, komprimiert, gefiltert und gelagert und vor der flaschenabfüllung dem wein wieder zugeführt.