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sella di capriolo
sella di capriolo

ragù di carne
fleischsauce

bavarese al ragù di frutti di bosco
bayerische creme mit beerenragout

oggi il piatto consigliato è ragù di pecora.
heute abend empfehlen wir hammelragout.

ragù di vitello con riso basmati, carote e piselli
ragout vom kalb mit basmatireis, karotten und erbsen

a detta dei residenti locali, le popolazioni di caprioli sono state decimate dalle linci.
der damwildbestand hat sich nach aussagen vieler bewohner durch luchse stark verringert.

tra tutti, i malloreddos, tipici gnocchetti sardi, preparati con farina di semola fine, acqua e sale, e serviti con sugo di pomodoro o ragù di carne.
ein beispiel sind die malloreddos, typische sardische gnocchetti, aus feinem griesmehl, wasser und salz, mit tomatensoße oder fleischragout serviert.

rientrano tuttavia nel capitolo 41 le pelli gregge non depilate di bovini (compresi i bufali), di equidi, di ovini (escluse le pelli di agnelli detti "astrakan", "breitschwanz", "caracul", "persiano" e simili, e le pelli di agnelli delle indie, della cina, della mongolia o del tibet), di caprini (escluse le pelli di capre, caprette e capretti dello yemen, della mongolia o del tibet), di suini (compreso il pecari), di camoscio, di gazzella, di cammello e dromedario, di renna, di alce, di cervo, di capriolo e di cane.
jedoch gehören zu kapitel 41 rohe, nicht enthaarte häute und felle von rindern oder kälbern (auch von büffeln), von pferden oder anderen einhufern, von schafen oder lämmern (ausgenommen felle von so genannten astrachan-, karakul-, persianer-, breitschwanz- und ähnlichen lämmern und von indischen, chinesischen, mongolischen oder tibetanischen lämmern), von ziegen oder zickeln (ausgenommen felle von ziegen oder zickeln aus dem jemen oder von mongolischen oder tibetanischen ziegen oder zickeln), von schweinen (einschließlich pekaris), von gämsen, gazellen, kamelen (einschließlich dromedaren), rentieren, elchen, hirschen, rehen oder hunden.