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rughetta
garten-senfrauke

al salmone e rughetta
lachs und rauke

milanese straccetti con rughetta
milanese straccetti (mailänder schnitzel) mit rauke

bresaola, rughetta e grana
bresaola (luftgetrocknetes bündnerfleisch), rauke und parmesankäse

straccetti con rughetta e radicchio
geschnetzeltes mit rauke und radicchio

la doge (pomodori pachino,rughetta)
doge (tomaten aus pachino, rauke)

carpaccio di bresaola, rughetta e parmigiano
bresaolacarpaccio, rauke und parmesan

tagliata di manzo con rughetta e grana
rindssteak mit rauke und parmesan

risotto con gamberi e rughetta in salsa rosa
risotto mit krebsen und rauke in rosa soße

bresaola,mozzarella,rughetta e parmigiano a scaglie
bresaola, mozzarella, rauke und parmesanblättchen

cortina (rughetta,funghi,grana,uovo sodo)
cortina (rauke, pilze, parmesan, hartgekochtes ei)

san remo (rughetta,insalata verde, carciofi,mais)
san remo (rauke, grüner salat, artischocken, mais)

straccetti con rughetta - fettina di manzo sfilettata con rughetta
straccetti mit rauke rindfleischstreifen mit rauke

la stracchino (stracchino,prosc cotto,rughetta,mozzarella)
stracchino (stracchino, gekochter schinken, rauke, mozzarella)

porto cervo (salmone,rughetta,insalata verde,carciofi)
porto cervo (lachs, rauke, grüner salat, artischocken)

insalata verde mista - pomodori pachino, lattuga, rughetta, carote
gemischter grüner salat – herztomaten, kopfsalat, rauke und karotten

lattuga, radicchio, rughetta, carote, fagioli, funghi, mozzarella, pomodori pachino
kopfsalat, radicchio, rauke, karotten, bohnen, pilze, mozzarella und herztomaten

la deliziosa (crema di porcini,mozz.,rughetta,pachino,parm. a scaglie)
deliziosa (steinpilzcreme, mozzarella, rauke, pachino, parmesanblättchen)