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crostone di lavorazione
plough soil

nodini di mozzarella annodati al momento
purple shrimp

esempio di un'applicazione, produzione di mozzarella.
application example: mozzarella cheese production equipment.

aggiungete uno strato di prosciutto cotto e uno di mozzarella.
add a layer of ham and mozzarella.

formatura di mozzarella e di qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata.
moulding of mozzarella of any kind of “pasta filata” cheese.

entrambi sono estremamente cordiale e persino farci partecipare alla produzione di mozzarella.
both are extremely friendly and even let us participate in the production of mozzarella.

macchina per ottenere cubetti di mozzarella in varie misure in base ai dischi utilizzati.
an appliance for obtaining mozzarella cubes in various sizes on the basis of the discs utilized.

le vendite di mozzarella delle due imprese sono particolarmente consistenti in francia e in italia.
the two firms have substantial sales of mozzarella in france and italy.

6. tagliate un pezzo di ciabatta e mettere dentro i peperoni con fette di mozzarella.
6. cut a piece of ciabatta bread and put the peppers and slices of mozzarella inside.

ove necessario, la macchina si presta ottimamente anche alla produzione di mozzarella con elevatissimo contenuto di umidità.
if necessary the machine is ideal also for the production of mozzarella with very high humidity content.

- e non ce la possiamo permettere frequentemente per un altro motivo legato alla presenza dei bocconcini di mozzarella.
- and we can't eat it often for another reason, related to the presence of mozzarella balls.

- se le dosi vengono rispettate il piatto è ben bilanciato ma considerate che bisogna stare attenti alla quantità di mozzarella.
- if the doses are observed, this cherry tomato and mozzarella dish is well balanced but consider that you have to be careful about the amount of mozzarella.

qual è il vino giusto per la ricetta " capriolo su crostoni di polenta "?
what's the right wine for " roe stew on grilled polenta "?

durante il tour enogastronomico, possibilità di degustazione di mozzarella, bruschetta di pane con olio extravergine di oliva, per finire con un limoncello ghiacciato.
during the food and wine tours, opportunities to tasting mozzarella, bruschetta bread with olive oil and, ending with a lemon liquer iced.

aumento della vendita di mozzarelle del 300%
sales increase of mozzarella of 300%

la macchina è stata concepita per la produzione di mozzarella e formaggi a pasta filata in genere mediante formatura con diversi stampi a rullo e/o stampi ed accessori speciali.
the machine has been designed for the production of mozzarella and any “pasta filata” cheeses by means of moulding with different moulding drums and/or special moulding drums and accessories.

barretta di mozzarella di 11cm, di vera mozzarella, in una panatura particolarmente bella croccante, con una delicata nota di burro, un tocco di aglio ed erbe, precotta.
extra-long mozzarella sticks, made of mozzarella cheese, in crisp crunchy breading, with a fine butter note, a hint of garlic, and finest herbs, pre-fried.

grattugiare il pancarré e tostalo in forno per 15 minuti a 90°. disporre su un piano di lavoro un primo strato di pancetta, uno di mozzarella e proseguire alternando gli strati di pancetta e mozzarella fino ad ottenere un quadrato di un certo spessore.
make the breadcrumbs and toast them in the oven for 15 minutes at 90°. put a layer of pork on the worktop, a layer of mozzarella, and alternate with layers of pork and mozzarella until reaching a square of a certain thickness.

la pasta filata viene quindi fatta uscire attraverso apposita bocca di scarico e va ad alimentare la macchina formatrice concepita per la produzione di mozzarella di forma sferoidale, o altri prodotti di forma e/o pezzatura varie.
the cheese mass then passes through a special discharge outlet and is fed into the moulder, designed for the production of spherical shaped mozzarella or other products with various shapes and/or sizes.

- io in genere preparo questi crostoni di polenta in tante occasioni diverse.
- i usually prepare these grilled polenta slices in many different occasions.