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alici
european anchovy

alici fritte
fried anchovies

filetti di alici
filets d'anchois

filetti di alici salate
salted anchovy fillets

le nostre alici e pesce azzurro
our anchovies and blue fish

06/11/2010 20:45 - alici scattiate
06/11/2010 20:45 - alici scattiate

ingredienti: alici, olio extra d´oliva, sale.
ingredients: anchovy fillets, extra virgin olive oil, salt.

qual è il vino giusto per la ricetta " tortino di alici "?
what's the right wine for " anchovy pie "?

ravioli ripieni di seppie in zimino con porri e colatura di alici
zymin cuttlefish

qual è il vino giusto per la ricetta " alici in salsa verde "?
what's the right wine for " anchovies in green sauce "?

imburrate una teglia non molto alta e sul fondo adagiate uno strato di alici.
grease a not very high baking dish and place a layer of anchovies on the bottom.

alici li chiama valori e non principi e questo è un grave errore di impostazione.
mr. alici calls them values and not principles, and in itself this is a grave error of formulation.

- le alici sono il più tipico prodotto del nostro mare, poco costose e molto salutari.
- anchovies are the most typical product of many seas. they're inexpensive and very healthy.

mozzarella ripiena con fiori di zucca, alici e piselli dorata e fritta, con giardiniera della casa
mozzarella stuffed with pumpkin flowers, anchovies and golden and fried peas, with pickled vegetables

- volete leggere una ricetta analoga ma con un ripieno a base di alici? seguite il link.
- interested in a similar recipe with a different filling? what about anchovies? follow the link.

cioè le alici cucinate in mille modi (fritte, crude ed insalata, arrostite ecc.).
that is the anchovies cooked in thousand ways (fried, raw and salad, roasts etc.).

a colatura di alici ci ha introdotti nel discorso della cucina dei conventi e monasteri che furono eretti nella regione in gran numero durante il tredicesimo secolo.
(translated by marianna mastro) he straining of the anchovies introduces us in the argument, which concerns the cuisine of the convents and the monasteries, which were numerously built in the campania region during the thirteenth century.

mettete in una ciotolina l'olio, le erbe aromatiche, i filetti di alici tagliati in piccoli pezzi e qualche pizzico di sale.
mix olive oil, anchovies cut into little pieces, aromatic herbs and a pinch of salt.

non per caso la flotta peschereccia della marina di camerota è ritenuta tra le più rinomate essa si dedica principalmente alla pesca del tonno, delle alici, del pesce spada.
not for case the fishing fleet of marina of camerota is considered among the most rinomate it is dedicated mainly to the fishing of the tunas, the anchovy, the sword-fish.

dalle specialità del mar mediterraneo come alici, sardine, calamari e seppie al tonno e lo sgombro dal mar cantabrico, a barcellona, è possibile trovare tutto.
from mediterranean sea specialties like fresh anchovies, sardines, squid and cuttlefish to tuna and mackerel from the cantabrian sea, in barcelona, you can find it all.