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braciole e polpette
chops and meatballs

spiedini e polpette con sugo
skewers and meatballs with sauce

patate, legumi e polpette
potatoes, vegetables, meatballs

e polpette di carne di cavallo.
e polpette di carne di cavallo.

qual è il vino giusto per la ricetta " spaghetti e polpette "?
what's the right wine “spaghetti e polpette” ?

mio marito ed io abbiniamo di solito a spaghetti e polpette un chianti giovane.
my husband and i generally match a young chianti to spaghetti and meatballs.

il mix per polpette di carne è ideale per cucinare polpettoni, hamburger e polpette.
mix for meatballs is suitable for cooking meatloaf, hamburgers and meatballs.

spaghetti e polpette è una ricetta conosciuta in tutto il mondo come uno dei più autentici piatti di pasta italiani.
spaghetti and meatballs is a recipe known worldwide as one of the most authentic italian pasta dishes.

in realtà spaghetti e polpette è una "invenzione" dei nostri emigrati in america che quando hanno trovato finalmente il benessere economico hanno elaborato questa piatto in cui riunivano carne e pasta.
spaghetti and meatballs is actually an "invention" of our italian emigrants in america. when they finally found the economic well-being they prepared this dish in which assembled meat and pasta together.

la ricetta del carpione, che consiste nel friggere e mettere sotto aceto e salvia l'alimento, ebbe un tale successo che fu applicata anche a uova, zucchine e polpette di carne, aglio e menta.
the recipe for carpione, which consists in frying the item to be pickled and then marinating it in vinegar and sage, was so successful that it was also used for eggs, courgettes, meatballs, garlic and mint.