Von professionellen Übersetzern, Unternehmen, Websites und kostenlos verfügbaren Übersetzungsdatenbanken.
brodetto di pesce
fish soup
Letzte Aktualisierung: 2018-02-13
Nutzungshäufigkeit: 1
Qualität:
i locali affacciati al mare basano la loro offerta prevalentemente su varie specialità di mare, con qualche inevitabile concessione alla cucina povera della tradizione, come nel brodetto di pesce con la polenta.
the food service facilities in the villages situated by the sea base their menus mainly on various fish specialties, including a dish that used to be quite common in the local cuisine – brodetto with polenta.
nelle zone costiere dell'abruzzo si puo' gustare il brodetto di pesce, caratterizzato dall'utilizzo di molte qualità di pesce quali seppie, triglie, sogliole, palombi, rospi, pannocchie, scorfani, merluzzi e frutti di mare.
in coastal areas of abruzzo you can taste the fish soup, marked by the use of many kinds of fish such as cuttlefish, red mullet, sole, dogfish, toads, corn, rockfish, cod and shellfish.
fino all'incanto di vasto, un'incredibile dolcissima baia lunata: una cartolina indimenticabile con la luna d'agosto, vasto è la patria del brodetto di pesce, porto di partenze, con ortona, dei collegamenti con le diomedee, le isole tremiti.
vasto is the home town of fish soups and, with ortona, a port of departure for boat services to the tremiti islands.
ma il condimento, a differenza di quello magrebino (a base di legumi e carne di montone), è un brodetto di pesce misto (scorfano rosso, scorfano nero, cernia, pesce san pietro, vopa, gallinella, lugaro, insieme a qualche gambero o cicala).
but the sauce, in contrast to the maghreb (with vegetables and mutton), fish soup is a mixed (red scorpion, black scorpion fish, grouper, john dory, vopa, gurnard, lugaro, along with some shrimp or cicada).