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ragu di cervo
italiano

carpaccio di ricciola
amberjack carpaccio

tagliatelle al ragu di cervo
tagliatelle with venison ragu

carpaccio di carne secca.
dried meat carpaccio.

carpaccio di spada agli agrumi
citrus sea bass carpaccio

spezzatino di cervo con patate arrosto
roast stew with roasted potatoes

con salsa carpaccio di vitello all’albese
with bernese sauce

carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi
carpaccio of marinated swordfish with o

carpaccio di manza con scaglie di grana padano
sliced beef with rosemary on a mixture

carpaccio di polipo con insalatina di finocchio e arance
eggplant stamp with fondue of caprino, steam asparagus, balsamic topping

russia - carne di cervo: approvato lo standard
russia – deer meat: approval of new standards

mi piace la sciarpa di cervo, e amo gli arazzi.
i like the deer scarf, and i love the tapestries.

carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di grana
salted meat carpaccio with rocket and parmesan flakes

carpaccio di carne con formaggio grana e perle di aceto balsamico
buffalo caprese salad

carpaccio di tonno marinato in salsa ponzu, trombette nere e rafano
tuna carpaccio with green mustard sauce

carpaccio di pesce spada affumicato su valeriana all'aceto di lamponi
smoked swordfish carpaccio on a bed of valerian salad with raspberry vinegar

- ecco il link alla ricetta del carpaccio di salmone, se siete interessati.
- this is the link to the recipe for salmon carpaccio.

io sto mettendo su un incrinatore di riso di cervo al cervo di parco di nara-koen.
i am putting up a deer rice cracker to the deer of nara-koen park.

- selezione di salumi gran italia - prosciutto e salame di cervo, cinghiale e capriolo
- gran italia cured meat platter deer, wild boar and roe deer ham and salami

le pelli di cervo hanno il pregio di avere un elevata morbidezza associata a una grande resistenza meccanica.
the deer skins have the advantage of being very soft and durable.