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la pasta all'uovo, che si fa con la semola e uova intere di gallina senza guscio.
egg pasta, which is made with semolina and whole chicken eggs without shell.

ho calcolato l'apporto nutritivo di questo piatto di spaghetti con la pasta di semola di uso comune.
i calculated calories, protein, total fat and sugars you can read above with the most common pasta in use.

anche se non nella lettera per chiedere lo sgravio per le piccole uova fritte con patate, portare sempre la pena.
although not in the letter to ask the relief for small fried eggs with potatoes, you always take the trouble.

in realtà bisognerebbe preferire la pasta integrale per il suo indice glicemico medio e per questo molto più salutare della pasta ottenuta con la semola.
we should always prefer the wholemeal pasta for its medium glycemic index.

troverete anche delle buste di patatine fritte con la scritta del fcb, cuccette per i cani, quaderni, penne e tante altre cose.
there are also bags of crisps, dog kennels, books, pens and numerous other items all stamped with the fcb logo.

servite le polpette con la loro salsa, accompagnate da patate fritte.
serve the meatballs with their sauce, accompanied by french fried potatoes.

la pasta italiana si fa con la semola o la farina e si divide in tre tipi: la pasta secca, che si fa solo con acqua e farina di grano.
italian pasta is made with semolina or flour and is divided into three types: dry pasta, which is made only with water and wheat flour.

gli chef insegneranno ai più curiosi come «incocciare» la semola e contemporaneamente si terranno lezioni di danza orientale.
the chefs will teach you how to curious "incocciare" semolina while eastern dance classes will be held.

come la sabbia del deserto, la semola di grano duro, sapientemente lavorata, viene ridotta in granuli e quindi cotta a vapore.
it is durum wheat bran, fine as desert sand, skilfully ground into fine grains then steam-cooked.

calzone fritto con ricotta, salame e pepe
fried calzone with ricotta, salami and pepper

a questo punto trasferite i pezzi di baccalà fritto nella pentola con la salsa di pomodoro e disponeteli in un solo strato.
transfer fried cod into the pan with tomato sauce. arrange them in a single layer.

mettere la farina e la semola di grano duro in una ciotola. lavorare per pochi minuti con uova, olio, rosmarino e sale fino ad ottenere un impasto sodo ma elastico.
put the flour and semolina in a bowl and mix quickly into a smooth dough with the eggs, oil, rosemary and salt.

la possibilità di passare dalla produzione di un impasto a tutta farina a quella di un impasto a tutta semola con la sola modifica del programma di lavoro.
the opportunity to shift from the production of a dough entirely made of flour to one entirely made of semolina, just through a single change in the working program.

a napoli si usava un'altra tecnica: la semola posta insieme ad acqua bollente veniva inizialmente impastata con i piedi, poi si proseguiva con la gramolazione.
in naples another technique was used instead: the flour and hot water were initially kneaded by feet, then the process was continued with the kneading-machine.

come antipasto io e il mio amico ci siamo divisi un piatto di calamari fritti con salsa romesco.
for starter myself and my friend shared a plate of deep fried calamari with romesco sauce.

mozzarella ripiena con fiori di zucca, alici e piselli dorata e fritta, con giardiniera della casa
mozzarella stuffed with pumpkin flowers, anchovies and golden and fried peas, with pickled vegetables

aggiungere poi la carne, mescolare, cuocere ancora per 10 minuti, appiattendo la preparazione con la paletta di fritti: risulterà così come un tortino.
then add the meat, mix and cook again for 10 minutes, flattening down the mixture with a lifter to make a compact pie-shape.

"ci sono persico fritto con patate e insalata fresca, ad un ottimo vino bianco da casa mia.
"there are fried perch with fresh potatoes and salad, to an excellent white wine from my home.

io e la mia ragazza abbiamo cenato qui due giorni fa e devo dire che il cibo è meraviglioso: abbiamo preso del riso fritto con del pollo in agrodolce.
my and my girlfriend came here for dinner just two days ago, and i must say the food tastes wonderful, we had special fried rice with sweet and sour chicken.

- cotta: bollire 20 minuti con zuppe, verdure, patate, riso, avena, miglio, polenta, semola, ecc. si può anche soffriggere con la cipolla per pasta, empanadas, pizze, quiches, ecc.
- cooked: boil for 20 minutes with soup, vegetables, potatoes, rice, oatmeal, millet, polenta, semolina, etc. also lightly fried with onion for pasta, pies, pizzas, quiches, etc.