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crema di...
hand...

crema di latte
cream

- crema di frutta
- cream of fruit

crema di ribes nero
"crème de cassis"

crema di basilico fresco
buffalo stracciatella

per la crema di panna:
for the cream:

crema di latte in polvere
cream milk powder

crema di pomodori secchi [...]
artichokes cream sauce [...]

concludere con uno strato di besciamella.
finish with a layer of béchamel sauce.

crema di colore bianco-giallastro
white to slightly yellow cream.

crema crema di colore bianco-giallastro
white to slightly yellow cream.

preparare un fondo di besciamella con il burro e la farina.
prepare a roux with the butter and flour.

sono fatte con una sorta di besciamella, impanate e poi fritte.
they are made from a sort of béchamel sauce, breaded and deep fried.

ideale per preparare le lasagne al forno con l’aggiunta di besciamella.
ideal for oven cooked lasagne with the addition of béchamel.

ricoprite con un po' di besciamella sterilgarda e coprite con uno strato di zucchine.
cover with a bit of sterilgarda béchamel and a layer of zucchini.