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gnocchi di patate alla fonduta di formaggio
pumpkin gnocchi with cheese fondue

meraviglioso per fonduta di formaggio.
wonderful for cheese fondue.

chi ha detto che la fonduta di formaggi si può gustare solo d’inverno?
who says cheese fondues can only be eaten in winter?

radicchio brasato con fonduta di formaggio bela badia e noci
braised radicchio with bela badia cheese fondue and walnuts

la merce di formaggio del salmone
the cheese ware of the salmon

un locus amoenus, con colazione nutriente e abbondante di formaggi del luogo e fantastiche marmellate fatte in casa che noi abbiamo anche acquistato.
a locus amoenus with nutritious breakfast and plenty of cheese place and fantastic homemade jams that we also purchased.

cosa c’è di meglio in inverno che gustarsi una fonduta di formaggio o una raclette in compagnia di amici o parenti?
what could be cosier on a winter's evening than sitting down with friends or family over a cheese fondue or raclette?

che si tratti di un rösti bernese, di un filetto di persico o di una fonduta di formaggio, il ristorante punta sempre su prodotti di stagione di provenienza regionale.
whether bernese rösti, perch fillets or cheese fondue – the restaurant gives priority to seasonal products from the region.

dalle fondute di formaggio alla bontà di puro cioccolato, la stube è il luogo perfetto in cui rivivere o scoprire in modo sincero la cultura di sapori centenari.
from cheese fondues to pure chocolate, la stube is the perfect place for revisiting or discovering for the first time the flavours of centuries-old culture.

«partita all’ammasso»: un quantitativo di formaggi del peso minimo di 2 tonnellate, dello stesso tipo, entrato all’ammasso lo stesso giorno nello stesso magazzino;
‘storage lot’ means a quantity of cheese weighing at least two tonnes, of the same type and taken into storage in a single storage depot on a single day;

alcune aziende utilizzano quelli di piccole dimensioni per la produzione di creme di tartufo, burro e olio al profumo di tartufo, confezioni di tartufi estivi trifolati, creme miste di funghi, olive e tartufi, fondute di formaggi al tartufo e così via.
some companies use the smaller sized ones in the production of truffle pastes, truffle flavoured butter and oil, packages of trifolati summer truffles, mixed pastes of mushrooms, olives and truffles, fondues of truffle flavoured cheese, and so on.

alcune aziende utilizzano quelli di piccole dimensioni per la produzione di creme di tartufo, burro e olio al profumo di tartufo, confezioni di tartufi estivi trifolati, creme miste di funghi, olive e tartufi, fondute di formaggi al tartufo e così via. tutta la casearia marchigiana ha origini contadine, addirittura familiari.
some companies use the smaller sized ones in the production of truffle pastes, truffle flavoured butter and oil, packages of trifolati summer truffles, mixed pastes of mushrooms, olives and truffles, fondues of truffle flavoured cheese, and so on. cheese making in the marches has rural, or even family origins.