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cuocere la pasta in acqua bollente salata.
boil water for pasta.

nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
in the meantime, cook the pasta in plenty of salted water.

nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata.
in the meantime, cook the pasta in plenty of salted water until done.

scaldare la pasta in abbondante acqua salata. la pasta va lasciata al dente.
cook the pasta in plenty of salted water. the dough should be left to the tooth.

cuocere la pasta in abbondante acqua salata con un po’ d’olio per circa 5 minuti.
add a dash of oil to plenty of salted water and boil for approx. 5 minutes.

1. cuocere la pasta in acqua bollente salata per circa 10 minuti. scolare e lasciar raffreddare 2.
1. cook the noodles in saltwater for about 10 minutes. drain well and set aside to cool down. 2.

trasferite la pasta in una zuppiera.
transfer your pasta into a large bowl.

prepara la pasta in questo modo:
make the dough in this way:

- dividete la pasta in due parti.
- halve your dough.

cuocere la pasta in abbondante acqua salata. nel frattempo tagliare i pomodori a metá e svuotarli. tenere da parte la polpa.
cook the pasta in plenty of salted water. meanwhile halve the tomatoes, remove their flesh and put the flesh to one side.

accessori e macchine per fare la pasta in casa.
pasta accessories.

la pasta in casa e il pollo erano ottimi.
the home-made pasta and chicken were excellent.

impastare e dividere la pasta in 4 o 6 parti.
4. knead and divide dough into 4 to 6 parts.

trasferite la pasta in una superficie di lavoro infarinata con parsimonia.
put the dough in a work surface you have before parsimoniously covered in flour.

ottimo condimento per la pasta in bianco e per la carne cruda.
great condiment for plain pasta or raw meat.

- conservate la pasta in luogo fresco fino al momento di servire.
- keep in a cool place until serving.

ritagliare la pasta in tanti rettangoli e cuocere per 7/8 minuti.
cut the dough into many rectangles and bake for 7 / 8 minutes.

a questo punto suddividete la pasta in tre parti lasciandone da parte un pezzetto.
- before baking. divide your dough into three parts and put a little piece apart.

la pasta in brodo, cioè pasta lessata servita in brodo vegetale o di carni.
pasta in broth, i.e. boiled pasta served in vegetable or meat broth.

a richiesta lezioni di tipica cucina umbra e su come preparare il pane o la pasta in casa.
on request, lessons of tipical umbrian cooking or on how to make bread and "pasta" at home.