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a volte l'anziano sembra incontentabile, dice sempre le stesse cose, fa rumori sgradevoli...
at times an elderly person seems impossible to please, repeats the same things and makes nasty noises. granted.

così, tutte le fate del suo regno, anzichè dedicarsi ad incantesimi più seri e generosi, passavano il loro tempo a studiare nuovi incantesimi per soddisfare ogni desiderio della loro incontentabile regina.
so, all the fairies in her realm, instead of dedicating their energies to devising more important and do-good-deed spells, spent their time studying new spells that would satisfy the every whim of their insatiable queen.

quando le si ordinava un lavoro, per quanto fosse pesante, la ragazza ci si applicava di buona volontà e faceva tutto quel che poteva. ma pure non riusciva a toccar il cuore di quelli perfida donna, sempre scontenta e incontentabile.
whenever this woman gave her anything to do, she worked at it indefatigably, and did everything that lay in her power. still she could not touch the heart of the wicked woman by that; she was never satisfied; it was never enough.

questo evidentemente è il problema della mia collega danese, che fa parte del movimento degli incontentabili.
my danish colleague from the movement of permanent discontent evidently had some difficulty with that.