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terra flavor dell'olio ottenuto da olive raccolte con terra o infangate e non lavate.
earthy flavour of oil from olives collected with earth or mud on them and not washed.

erano solo infangate e maleodoranti, questo è quello che gli dico dopo mezz' ora passata cercare di auto controllarmi.
they were only muddy and bad-smelling, this is what i tell him after half an hour spent trying to calm myself down.

dopo tre settimane di pioggia continua, le strade erano così infangate che si confondevano con i campi di colza. “ahhh!”, sospirarono di sollievo.
after three weeks of ceaseless rain, the streets were so muddy that they merged into the oil-seed rape fields. “haaah!”, they sighed relieved.

continuano a verificarsi troppo regolarmente frodi e raggiri e, quando un funzionario onesto rivela questi fenomeni,- che si tratti di dorte schmidt-brown o di martha andreasen- la persona in questione viene licenziata e spesso la sua reputazione infangata.
far too much regular fraud and deception is still taking place, and, when it is revealed by an honest public servant- whether it be dorte schmidt-brown or marta andreasen- the person in question is dismissed and often has their name dragged through the mud.