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solo il rumore dei miei passi, tra i rovi e le ortiche.
only the sound of my footsteps, among the brambles and nettles.

aggiungere le ortiche e continuare la cottura per altri 10 minuti.
cover and cook for another 5 minutes.

nell’agricoltura biologica si impiegano le ortiche, previa macerazione per 123 ore in acqua, per ottenere un liquido antiparassitario utile contro gli afidi delle colture.
in the biological agriculture, they employ the nettles, after maceration in water for 123 hours, for obtaining an antiparasitic useful against the aphids of the crops.

contemporaneamente in una padella a parte "saltate" le ortiche lesse con poco olio, cipolla e sale e poi aggiungetele nella pentola dove state cuocendo il riso, aggiungendo sempre brodo vegetale a copertura.
meanwhile in a frying pan to the "jump" nettles boiled with a little oil, onion and salt and then add them into the pot where you're cooking the rice, adding more vegetable stock to cover.

le ortiche, per esempio, preferiscono un suolo ricco di azoto e sostanze nutritive, mentre i botton d'oro preferiscono l'umidità stagnante e la gramigna si diffonde particolarmente bene nel suolo compatto.
stinging nettles, for example, like soil that contains nitrogen and is rich in nutrients, buttercups prefer stagnant moisture and couch grass thrives particularly well in compacted soil.

in molti paesi del nord europa l’ortica fu a lungo coltivata come foraggio per il bestiame e ancora tuttora, previa triturazione, le ortiche fresche ricche di caroteni sono somministrate agli animali da cortile per rendere più colorate la pelle, la carne e le uova.
in many north european countries the nettle was cultivated for long time as fodder for livestock and still now, after shedding, the fresh nettles, rich of carotenes are administered to the courtyard animals for colouring more the skin, the flesh and the eggs.