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piatto de lampredotto con salse
beef tartare

sono anche molto bello con salse di frutta.
they are also very nice with fruit sauces.

il pesce ad esempio è spesso cucinato con salse che spaziano dalla dolcezza all'acidità.
the fish, for example, is often cooked with sauces ranging from sweetness to acidity.

col tempo potrai sollevare l'umore dei visitatori con musica, rallegrarli con salse e aranciata.
as time goes by, you will learn to entertain your clients with music and serve different sauces and lemonade to keep their spirits high.

ottimo con le fragole o i fichi .si sposa benissimo con cipolle, peperoni, zucchine o con salse.
very good with strawberries or figs. and also with onions, peppers, marrows and sauces.

ottimo con i piatti a base di crostacei e frutti di mare come con il pesce cotto al vapore con salse dal sapore delicato.
this wine is also excellent with crustaceans and seafood dishes such as steamed fish with delicate sauces.

il pollame era cucinato in tanti modi: lesso, in umido, arrosto, fritto, con salse piccanti, farcito.
chicken was cooked in a variety of ways: boiled, in sauces, roast, fried, in peppery sauces and stuffed.

alcuni cibi consigliati includono frutta, verdure o grissini con salse, alimenti integrali, formaggio, yogurt, bevande a base di latte e succhi di frutta.
sliced fruit, vegetable or bread sticks with dips, wholegrain foods, cheese, yoghurts, dairy drinks and juices are some suggestions.

un buon abbinamento estivo può essere realizzato servendo un vino frizzante con un'insalata di riso o un'insalata di pasta, ma anche con il pesce e i crostacei bolliti oppure cucinati con salse leggere.
a good summertime matching can be made with a slightly sparkling wine served with a rice salad or pasta salad, as well as with boiled fish or crustaceans or cooked with a light sauce.

aperitivo, pesce (al meglio quello del lago d'iseo), crostacei, primi piatti con salse bianche, piatti a base di verdure, da tutto pasto
aperitif, fish, crustaceans, for all meal

il titolare della cantina è famoso per fare un chardonnay nel 1976 in francia, che è stato dichiarato il migliore tra tutti gli altri chardonnay in quel momento. gastro raccomandazione: pesce, risotto con salse, granchi, conchiglie ...
the owner of the winery is famous for making a chardonnay in 1976 in france that was declared the best among all the other chardonnays at that time. gastro recommendation: fish, risotto with sauces, crabs, shells...

il vitigno primitivo, simbolo della puglia, deve il suo nome alla maturazione precoce della sua uva. di colore rosso rubino, al naso si presenta intenso e complesso, con sentori di piccoli frutti rossi e spezie. al palato si avverte una giusta tannicità e un’acidità contenuta, oltre che una buona struttura e una piacevole persistenza. si abbina egregiamente con carni grigliate, arrosti o stufati, cacciagione, salumi stagionati e primi a base di carne o con salse al pomodoro. ottimo anche in abbinamento con ruppe ricche e formaggi stagionati.
sybar's has always privileged productions in small and highly selected numbers, for connoisseurs who know what matters in life. alongside our exclusive production, we love to create "capsule" collections where we pour all our creativity and tradition to offer something unique and unrepeatable. we select special wines throughout italy and treat them with our expertise to create something that is both new but never denies its roots.