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per la sua preparazione e stata impiegato un enorme padellone, 70 kg di riso e oltre 170 litri di sugo.
for its preparation in a giant frying pan, 70 kg of rice and over 170 litres of mushroom cream were used.

questo nuovo nitore nasce anche dal virtuosismo, che è presente in modo particolare; e fa comprendere meglio come vivaldi entusiasmasse dirigendo le orfanelle dell'istituto della pietà, ma venisse cercato ed eseguito anche dai più grandi concertisti d'europa. la voce dei solisti veneti, l'inconfondibile luce, la vitalità di sempre e la traccia della loro storia sono documentate dai dischi, i cari vecchi 'padelloni in vinile', e dai più accorti cd , tecnicamente non corrompibili. o quasi.
this new limpidity also sprang from virtuoso skills; and it affords us a clearer understanding of how vivaldi not only aroused enthusiasm when he was conducting the orphans of the istituto della pietà, but was also performed by the greatest concert musicians in europe. the voice of tile solisti veneti, the unmistakable light, the enduring vitality, and the history of time group are all documented on disks, the dear old vinyl "platters", and the new cds, technically infallible, or almost.