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muffe e lieviti
total microbial load

parametri microbiologici
microbiological parameters

come glutine, lattosio e lieviti.
like gluten, lactose and yeast.

farine e lieviti per un mondo sostenibile
yeasts and flours for a sustainable world

una normativa specifica è invece dedicata ai parametri microbiologici dei vari comparti merceologici.
there is a specific legislation on the microbiological parameters of the various product categories.

ritengo inaccettabile adottare parametri microbiologici addirittura inferiori a quelli fissati dalla commissione.
i absolutely agree with the rapporteur that public information is one of the most important elements of the directive.

ma perché rendere più severi i parametri microbiologici senza prevedere alcun parametro qualitativo chimico?
in my opinion, the only argument in favour is that the public is better informed.

tabella 2 - risultati registrati per le acque interne nel 1993 (conformita per i parametri microbiologici coliformi totali e fecali)
table 2 - results for inland waters in 1993 (conformity for total coliform and faecal microbiological parameters)

la disponibilità e la qualità dell'acqua potabile sono i problemi più preoccupanti, soprattutto in termini di parametri microbiologici e sostanze tossiche.
a major problem and concern is the availability and quality of drinking water, particularly in terms of microbiology and toxic substances.

tabella 1 - risultati registrati per le acque costiere nel 1993 (conformita per i parametri microbiologici - coliformi totali e fecali)
table 1 - results for coastal waters in 1993 (conformity for total coliform and faecal microbiological parameters)

(conformità dei punti di prelievo per i parametri microbiologici — coliformi —, sta gione balneare 1993)
(compliance of bathing areas with standards for microbiological parameters coliforms — 1993 bathing season)

una protezione ottimale dall’azione di concime, urina, muffe e batteri;
the protection against the influence of manure, urine, fungi and bacteria;

al regno dei funghi (miceti) appartengono muffe e lieviti, oltre a numerosissime altre specie invisibili al nostro occhio (micromiceti).
moulds, yeasts, and several other almost invisible species (micromycetus) belong to the kingdom of mushrooms.

il regno dei funghi, oltre ai funghi propriamente detti, comprende anche lieviti, muffe e carbonchi.
the kingdom includes the yeasts, molds, smuts, and mushrooms.

l'attuale direttiva fissa parametri microbiologici (per la salute umana) e fisico-chimici (per la situazione ambientale/ecologica).
the existing directive contains both microbiological (public health) and physical-chemical (environmental/ecological) parameters.

mescolare farina, zucchero e lievito.
mix in a bowl flour, sugar, and baking powder.

inoltre l ossido di etilene, oltre ad essere efficace contro batteri, spore (generalmente dalle 5 alle 10 volte più resistenti dei batteri), muffe e lieviti ha la peculiarità di rendere inattivi i virus.
ethylene oxide is also extremely effective against microrganisms, spores (typical form five to ten times stronger than common bacteria), moulds and yeasts and can inactivate viruses.

mescolare bene farina, mandorle e lievito in polvere.
thoroughly mix together the flour, almonds and baking powder.

nella cavità centrale versate olio, latte, vanillina e lievito.
pour the olive oil, milk, vanillin and baking powder in the well.

senza lattosio, glutine, zucchero, sale, uova e lievito.
free from lactose, gluten, sugar, salt, eggs, and yeast.