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per la sfoglia:
for the dough:

per la sfoglia
for the pastry

ingredienti per la sfoglia:
ingredients:

tirare la sfoglia
make the sweetness for lasagna

stendere la sfoglia.
roll out the puff pastry.

qui "la sfoglia" era un culto.
here the sfoglia (literally, "the dough-sheet") was a cult.

tirare la sfoglia e fare dei piccoli ravioli.
the pasta dough, thinly roll out and prepare with the fullness of small ravioli.

1. impastare gli ingredienti per la sfoglia: farina, curcuma, sale e acqua.
1. mix together the ingredients for the pasta dough: flour, curcumin, salt and water.

salvo eccezioni, la sfoglia è di pasta all'uovo.
apart from some exceptions, the pasta dough used is egg pasta.

esce dall'acqua e trova una rivista pornografica. la sfoglia.
when he comes out of the water, he finds a porn magazine.

per la pasta sfoglia: 400 gr. di farina, 1 uovo, 1 cucchiaio d olio extra vergine di oliva.
for the paste leaf: 400 gr. flour, 1 egg, 1 tablespoon of extra virgin olive oil.

con la sfoglia a spessore 5 in genere ci vogliono circa 10 minuti.
with the thickness adjusted to 5 you'll need about 10 minutes.

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la sfoglia in uscita è naturalmente priva di aria (non ci sono interstizi).
the resulting dough sheet does not contain air (free of cracks).

in alternativa è possibile cuocere la sfoglia per 8/10 minuti in acqua bollente.
alternatively it is possible to cook the pasta for 8/10 minutes in boiling water

coprire con un piatto o con pellicola e lasciatelo riposare per almeno 30 minuti. stenderlo con un matterello e lasciare asciugare la sfoglia.
cover with a plate or foil and let it rest for at least 30 minutes.

impastate per alcuni minuti per passare poi il composto all'interno di una macchina per la pasta al fine di ottenere una sfoglia sottile.
knead for a few minutes and feed the dough through the pasta machine to obtain a very thin sheet.

con imperia e la sua taglierina duplex, realizzerete la sfoglia in sei diversi spessori e due tipi di pasta: tagliatelle e fettuccine.
with the imperia and its duplex cutter, you can make pasta dough in 6 different thicknesses and two types of pasta: tagliatelle and fettuccine.

attrezzi: tagliere e mattarello per preparare la sfoglia e un bicchiere per ricavarne dei dischi; una terrina per preparare il ripieno e un cucchiaino per metterlo sulla pasta.
utensils:wooden board and rolling pin for the sfoglia and a glass for cutting the circles; a bowl for the preparation of the filling and a spoon.

se non trovate le tagliatelle al cioccolato secche e volete provare a farle a casa, più avanti trovate il link per sapere come si fa la sfoglia al cioccolato!
you can't enjoy it whenever you want :(( if you don't find dry cocoa tagliatelle, want to try to make them at home? below the link to fresh cocoa pasta how-to!