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alla scoperta del castello di montebello e del suo salame nostrano
on a journey of discovery to montebello castle and its salami

il salame nostrano con e senza aglio viene prodotto in una unica pezzatura da circa 0,7 a 0,9 kg.
only one size of local salami, with and without garlic, is produced, weighing from 0.7 to 0.9 kg.

un bel bicchiere di vino per aperitivo con qualche fetta di salame nostrano, la colazione ricca e casalinga e quattro ciacole hanno reso la nostra vacanza deliziosa.
a nice glass of wine to drink with a few slices of salami, and homemade breakfast rich ciacole have made our four delicious holiday.

prosciutto, culatello, fiocco, coppa, salame nostrano di produzione propria, culaccia e pancetta sono un’autentica garanzia di qualità.
ham, culatello, fiocco, coppa, genuine homemade salami, culaccia and pancetta are an authentic quality guarantee.

i maiali utilizzati in azienda provengono tutti da allevamenti romagnoli di fiducia: da non perdere il salame nostrano, la coppa, il prosciutto, le salsicce, il cotechino e la peretta, una sorta di zampone dalla forma caratteristica.
all the pigs used by the firm come from trusted romagna farms: don’t miss the genuine salame, coppa, ham and sausages, the cotechino and the peretta, a kind of strangely-shaped stuffed pig’s trotter.

tutto fatto in casa,e il loro salame nostrano.....da urlo!ideale per i bambini in quanto vi è anche un parco con tanti animali:asinelli,maiali,poni,galline,un laghetto con le ochette.
all home made, and their salami ..... to scream! ideal for children as there is also a park with lots of animals: donkeys, pigs, pony, chickens, a pond with geese.