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salsa di noci
tortellini with cream and ham

salsa di soia
japanese mayonnaisespicy mayo

salsa di pomodoro
tomato sauce

salsa di pomodori.
tomato sauce.

olio di noci
walnut oil

di noci tropicali
of tropical nuts

olio di noci comuni
walnut oil

olio di noci di palma
palm kernel oil for food

estratto di noci di galla
extract from gall-nuts

far saltare a fuoco moderato per circa due minuti, quindi aggiungere la salsa di noci e mescolare bene.
toss over moderate heat for around two minutes, then add the walnut sauce and mix well.

versate le casarecce nella salsa di noci e amalgamare bene il tutto aggiungendo, se serve, l’ acqua di cottura della pasta.
pour the sauce over the casarecce and mix well, adding a little of the water the pasta was cooked in if necessary.