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scaloppine di tacchino al vino bianco
scallops with white wine

salsiccia al vino bianco
sausage in white wine

gli straccetti di vitello al vino bianco
strips of veal in white wine with

daino al vino bianco con funghi trifolati
dear with white wine and mushrooms

ii bocconcini di pollo al vino bianco con i carciofi
chicken pieces in white wine with roman style

«assaggi quanto sono buoni, sono al vino bianco… se li porti a roma.
“taste how good they are, they’re done with white wine ... take them back to rome.

un buon vino bianco accompagnerà benissimo il merluzzo al limone, per esempio il regaleali bianco (vino della sicilia).
pair a good white wine to baked cod with lemon, for example white regaleali (wine from sicily)

prenditi cura del tuo corpo e della mente mentre riposi nella zona relax assaporando un tè al limone o deliziosi succhi naturali.
take care of your body and mind as you unwind in the relax area with a delicious lemon tea or natural fruit juice.

ingredienti: 4 spicchi d’aglio, ½ cucchiaino di sale, ½ litro di olio extra vergine di oliva, 3 cucchiai di succo di limone o aceto di vino bianco.
ingredients:4 cloves of garlic, ½ tsp salt, ½ litre of extra virgin olive oil, 3 tsp lemon juice or white wine vinegar.

si cuoce una faraona come quella per il salmì, ma al vino bianco con i relativi fegatini di faraona e di pollo o vitello o maiale.
the guinea fowl is cooked as if for a salmì, but adding white wine and the livers of the guinea fowl, and of either chicken or veal or pork.

non presentano cappette come i tortellini e il loro ripieno è composto da uno stracotto di manzo al vino bianco, salamella di maiale, pancetta, uova e noce moscata.
they do not have a hole like the tortellino and their filling is made with white wine-cooked pot roast , pork sausage, bacon, egg and nutmeg.

sono anche affascinato dal modo in cui si associa un piatto ad un altro, o al vino, al fine di creare un pasto piacevole e coerente.
i am also fascinated by how they associate one dish to another, or to wine, in order to create a pleasant, coherent meal.

oggi è un piatto ricercato che si può trovare nelle trattorie e nei ristoranti di tradizione toscana o cucinato semplicemente alla salvia o al vino bianco o arricchito in fricassea con l'aggiunta del rosso d'uovo sbattuto con il limone.
today it is a sought-after dish that may be found in the traditional trattorias and restaurants of tuscany or cooked simply with sage or with white wine or enriched in a fricassee with the yolk of an egg mixed with lemon.

cura il corpo e la mente mentre riposi nelle zone di relax, assaporando un delizioso té al limone o deliziose spremute di frutta. entra nell' universo yhie scoprirai un nuovo concetto di benessere.
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prendete la cipolla e tagliatela a fette, mettetela in una casseruola assieme allo zucchero, al sale, all’aceto ed al vino bianco, fate cucinare sino a quando il liquido si sarà quasi totalmente asciugato, mettete da parte e fate raffreddare.
slice the onion, place into a saucepan with the sugar, salt, vinegar and white wine, cook until almost all of the liquid has reduced, set aside and cool. mince the walnuts and make rosettes with the slices of san daniele prosciutto.

la pasta di mandorle, costituisce uno dei dolci più rappresentativi della sicilia, dove i pasticcieri, lavorano la mandorla con il miele fino ad ottenerne una pasta di mandorla, che può essere aromatizzata al limone o all'arancia.
the almond paste, constitutes one of the more representative cakies of the sicily, where the confectioners, work the almond with the honey until to obtain of an almond pasta, that it can be aromatized lemon-scented or to the orange.

con i pesci la sogliola normanna, gli sgombri al vino bianco e sidro, le quote di vitello alla normanna, il pollo valle d’ trogolo, i formaggi come: il ponte l’ vescovo, il neufchatel.
with fish the plate norman, mackerels with the white wine and cider, dimensions of calf to the norman, the chicken valley d’ trough, cheeses like: the bridge l’ bishop, the neufchatel.

ma se si deve procedere ad una cottura al vino bianco - preferibile quando il pesce sia di grandi dimensioni - il risultato migliore si ottiene con l'uso del "vermentino di gallura docg", bianco delicatamente aromatico.
large sized fish can be cooked in white wine. the best results are obtained by using "vermentino di gallura docg", which is a white, slightly aromatic wine.

al menù di tutti i giorni potete trovare una gran varietà di specialità, carni locali e pesce fresco. da menzionare che sia le carni che le verdure e l’olio sono di nostra produzione. vi proponiamo di assaggiare capretto al limone, gallo al vino, stufato di coniglio, vope savori (condite con l’aceto, olio d’oliva e spezie aromatiche) calamari ripieni alla brace.
in the daily menu you will find a great variety of cooked dishes, local meat and fresh fish. it is worth noting that the meat, the vegetables and the oil are produced by us. we suggest that you taste lamb with lemons, rooster with wine sauce, rabbit stew (stifado), savore boops and grilled stuffed calamari.