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schiumarola
skimmer

togliere dall'olio con la schiumarola.
remove from oil with a slotted spoon.

quando torneranno a galla, scolate aiutandovi con una schiumarola.
when they come back to the surface, drain them with a skimmer.

- rimuovete il salmone con una schiumarola e mettetelo da parte.
- remove salmon with a skimming ladle and put apart.

a questo punto toglietele dal tegame con una schiumarola, lontano dal fuoco.
at this point turn off the stove and take away the fish balls from the pan with a skimmer ladle.

la juncata viene raccolta con una schiumarola, sgocciolata e appoggiata su un piatto.
the juncata is collected by the use of a skimmer, drained and placed on a plate.

con una schiumarola togliere un grande mestolo di fagioli e verdure e metterlo da parte.
with a slotted spoon, remove a large ladleful of the beans and vegetables and set aside.

prelevarle con la schiumarola e poggiarle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
remove the oysters from the oil with the skimming ladle and put on absorbent kitchen paper to absorb the fat in excess.

ciò è simile al periodo di rodaggio si verificanocon una schiumarola nuovo ed è nulla di cui preoccuparsi.
this is similar to the running in period you experience with a new skimmer and is nothing to be concerned about.

farli saltare per un paio di minuti e poi toglierli dalla padella con la schiumarola e metterli da parte.
fry them for about 2 minutes and then remove with a skimming ladle: put them apart.

spegnete il fornello e togliete i gamberi dalla pentola con una schiumarola cercando di recuperare l'olio.
remove them with a skimmer, trying to recover olive oil as much as possible and put apart.

a questo punto togliere la verdura dal tegame con una schiumarola e nel grasso di cottura far andare i tranci di pesce.
at this point remove the vegetables from the pan with a skimming ladle and cook the tuna steaks in the fat of vegetables.

a questo punto rimuovetele dalla padella con una schiumarola e trasferitele su carta assorbente da cucina per eliminare l'olio in eccesso.
remove them from the pan with a skimming ladle and put on absorbent kitchen paper to remove the excess fat.

fate dorare bene ciascun pezzo su entrambi i lati, toglietelo dal tegame con la schiumarola e mettetelo su carta assorbente da cucina per rimuovere il grasso in eccesso.
remove every piece with a skimming ladle and put on absorbent kitchen paper to remove the excess of fat.

quando il brodo ha ripreso a bollire, ho tolto i gamberi con la schiumarola e li ho messi da parte. li ho aggiunti al risotto appena spento il fornello.
when stock begins boiling again, i remove prawns with a skimmer and put apart. i add them to risotto once turned off the stove.

come al solito va fatta in abbondante acqua salata. io in genere trasferisco gli gnocchi con una schiumarola nella pentola con il sugo bollente, non appena li vedo galleggiare in superficie.
you have to cook gnocchi in abundant salt water. i have the habit to transfer my gnocchi, as soon as i see them floatting to the surface, with a slotted spoon into the pan with hot sauce.

quando comincia a bollire, abbassare la fiamma a metà e lasciarla così per unâ ora e mezza. se notate che le ossa fanno schiuma, toglietela con una schiumarola.
when it boils, lower the fire to medium and leave for an hour and a half. if the bones are producing scum, remove it with a skimmer.

berta incominciò a raccoglierle con una grossa schiumarola facendo la spola tra il calderone e un punto della stanza fuori dalla mia visuale. improvvisamente si fermò e cominciò a contare con l’indice della mano destra.
bertha began to pick them up with a large slotted spoon, going back and forth between the cauldron and a place of the room out of my sight. at one point she stopped and began to count with the forefinger of her right hand.

a questo punto tuffate le capesante (anche se le avete surgelate) nell'acqua bollente, aspettate che riprenda il bollore e rimuovete i molluschi immediatamente con una schiumarola.
then add scallops (make this step even if you have frozen scallops) in boiling water, bring to a boil again and immediately remove them with a slotted spoon.

cucchiai, forchette, mestoli, schiumarole, palette da torta, coltelli speciali da pesce o da burro, pinze da zucchero e oggetti simili
spoons, forks, ladles, skimmers, cake-servers, fish-knives, butter-knives, sugar tongs and similar kitchen or tableware