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fermenti lattici
lactic acid fermentation

fermenti lattici per uso farmaceutico
milk ferments for pharmaceutical purposes

latte di pecora, fermenti lattici, caglio, sale.
sheep´s milk, cultures, rennet, salt.

infatti per poter maturare correttamente, la cagliata deve contenere un numero sufficiente di fermenti lattici attivi.
in order to mature correctly, the curd must contain a sufficient number of active lactic enzymes.05.

si dovrebbe inoltre trovare una soluzione per altri prodotti, come i fermenti lattici.
a solution should also be found for further products, such as starter cultures.

formaggio fresco, ricco di fermenti lattici vivi, vitamine e proteine contenute nel nostro latte denso e pannoso.
a fresh cheese, rich in live milk enzymes, vitamins and protein contained in our thick creamy milk, it is made with cows, goats and sheep milk.

le differenze scaturiscono dalla qualità del latte, dal genere dei fermenti lattici e dal protrarsi della maturazione.
the differences arise from the quality of the milk, the type of milk enzymes used and the length of the time of maturation.

ha avuto una gastroenterite, trattata con fermenti lattici. successivamente e' stato flaccido per una settimana.
in this time he got some gastroenteritis, treated with milk ferments, but after it he was flabby for a week.

il cevrin è un formaggio a pasta ottenuto da latte intero di capra, coagulato dalla delicata azione di fermenti lattici in molte ore di maturazione.
cevrin is made entirely of whole, goats milk that comes together as a result of the delicate action of milk enzymes and many hours of maturation.

effettua attività di produzione e commercializzazione di principi attivi per uso farmaceutico, di fermenti lattici e di prodotti nutraceutici ottenuti con processi di sintesi chimica e fermentazione.
the company manufactures and distributes active pharmaceutical ingredients, lactic ferments and nutraceutical products obtained by chemical synthesis and fermentation.

alimentazione bambini, cereali, cremoso, fermenti lattici, frutta, ingredienti per dolci, latte intero, latte parzialmente scremato
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lo yogurt è ottenuto dalla fermentazione del latte con fermenti lattici (lactobacillus bulgaricus e streptococcus thermophilus) ed è disponibile nei tipi:
yoghurt is made through the fermentation of live milk enzymes (lactobacillus bulgaricus and streptococcus thermophilus) and is available in the following types:

i fermenti lattici sotto forma di spora si conservano inalterati anche a temperatura ambiente, pronti a colonizzare l intestino dopo l ingestione, favorendo l equilibrio della flora intestinale.
the lactic acid bacteria in the form of spore keep their shape even at room temperature, ready to colonize the intestine after ingestion, favoring the balance of intestinal flora.

prodotto da novembre a luglio (anche se il migliore è quello dei mesi primaverili) il pecorino di pienza si ottiene con solo latte intero di pecora, sale, caglio di vitello e fermenti lattici.
produced from november to july (although the best quality is made in the spring months) pecorino di pienza is made exclusively with whole sheep’s milk, salt, veal curd and milk leavens.

il centro fu sede di fermenti e sollevazioni alle quali seguirono puntuali repressioni fino a culminare nella tristemente famosa repressione del 1800 durante la quale si contarono 60 tra morti e feriti.
the centre was the seat of agitation and uprisings which were punctually followed by repressions until it culminated in the sadly famous repression of 1800 during which 60 were killed and injured.

i nostri fermenti sono designati per inoculo diretto in caldaia: ciò permette di eliminare il processo di preparazione in sito di fermenti, riducendo il rischio di contaminazioni indesiderate.
our starter culture are selected for direct vat inoculation: this makes it possible to eliminate the process involving the on-site preparation of cultures, thus reducing the risk of undesired contamination.

gli ultimi sei mesi sono stati i più ricchi di fermento nella vita del parlamento.
the last six months have been the most tumultuous six months of the life of this parliament.

genuinità, artigianalità e varietà del gusto. lo yogurt della latteria di ovaro si presenta in una veste elegante, racchiuso in un vasetto di vetro. È prodotto con latte fresco selezionato e pastorizzato, al quale vengono aggiunti fermenti lattici vivi e viene posto per alcune ore a fermentare ad alte temperature.
the yoghurt from the ovaro dairy is elegantly presented in glasses. it is made of carefully selected and pasteurised fresh milk, to which milk enzymes are added and which is left to ferment for a number of hours at high temperature.

aveva ereditato un concilio in corso, uno stato di fermento in tutta la chiesa.
he had inherited an ongoing council, a state of ferment throughout the church.

da autentica apripista è la prima, in quell’epoca complessa e ricca di fermenti, a coinvolgere architetti e designer nell’immaginare nuove forme e soprattutto a tradurre le loro intuizioni in realtà.
in the rich and complex turmoil of that era, it was pioneering in the way it encouraged architects and designers to envision fresh designs and most of all translate their inspirations into reality.