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straccetti di manzo con rucola e formaggio grana
strips of beef with rocket and parmesan cheese

tagliata di manzo con rucola e grana
sliced ​​beef with rocket and parmesan

rucola e grana
arugula and parmesan

arrosto freddo con rucola e grana
cold roast with rocket and parmesan

bresaola, rucola e grana
bresaola, rocket and parmesan

carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di grana
salted meat carpaccio with rocket and parmesan flakes

di manzo con riso
beef with rice

con rucola e pomodoro
rocket and pachino tomatoes

spezzatino di manzo con patate e piselli
stinco

tagliata di manzo con aceto balsamico e pinoli
beef steak with rocket, parmesan

tagliata di manzo con patate arrosto
beef stew with potatoes and peas

filetto di manzo con mosto d'uva e insalatina belga
fillet of beef with belgian salad and grape must

scamone di manzo con salsa alla mediterranea, molto buona anche cruda
rump steak with mediterranean sauce

in una casseruola grande, aggiunga la miscela di manzo con altri ingredienti.
in a large sauce pan, add beef mixture with other ingredients.

prepara brodi azzeccati, di pollo o di manzo, con ortaggi e un bel po' di verdura.
she can cook clear soups, with chicken or beef, vegetables and bundles of herbs.

per proseguire poi con la tagliata (che ne dite della ricetta con rucola e grana?), lo spezzatino, il bollito o il lesso.
i can continue with tagliata that is seared and served rare (what do you think of this recipe with rocket and parmesan?), spezzatino flavored with a lot of aromatic herbs, lesso or bollito.

mix di manzo con salsa, e se ti piace un po' più umida, aggiungere un po ' di liquido di cottura alla carne.
mix beef with salsa, and if you like it a little moister, add some of the cooking liquid to the meat.

questo pasticcio presenta un ripieno composto da un mix di rognone – di agnello, di bue o di maiale – spezzettato, straccetti di carne di manzo, cipolla e sugo di carne.
this mouthwatering pie is filled with a mixture of diced kidney – from lamb, ox or swine – diced beef, onions, and gravy.

le colonne a matraia (vedi mappa) è un grande ristorante con un servizio molto efficiente, piatti buoni ed economici, scelta di piatti di pasta e carni – consigliamo la tagliata di manzo con rucola e formaggio.
le colonne in matraia (see the map) is a large restaurant with a very good service, good inexpensive food and a huge choice of pasta and meats. we recommend beef tagliata with rucola and cheese.