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prodotti di salumeria
charcuterie

commercio all'ingrosso di carni e di prodotti di salumeria
wholesale of meat and meat products

servizi di vendita all’ingrosso di carne e di prodotti di salumeria
wholesale trade services of meat and meat products

si tratta di un prodotto di salumeria apprezzato sia dai commercianti che dai consumatori.
it is a charcuterie product that is appreciated by distributors and consumers alike.

È poi possibile assegnare il codice di questa tassa a ciascun articolo di salumeria.
then, you could assign the groceries tax code to each grocery product.

alla produzione e all'immissione sul mercato di trito di salumeria destinato alla fabbricazione successiva di un prodotto a base di carne,
the production and placing on the market of sausage meat intended for the subsequent production of a meat-based product;

tuttavia, l'impiego dei nitrati come serbatoi di nitriti si rivela necessario, soprattutto nei prodotti di salumeria e di salagione tradizionali.
however, the use of nitrate as a reservoir of nitrite appears necessary, in particular, in traditionally-cured meat products.

a questo punto ugo fulgeri e la moglie vendono la macelleria per dedicarsi esclusivamente alla macellazione dei suini e iniziano anche la trasformazione di diversi salumi in modo da poter vendere ai loro clienti e grossisti anche i prodotti di salumeria.
they decided to focus on this market; abandoning entirely their beef production. at this point ugo and his wife sold the butcher shop to devote themselves exclusively to slaughtering pigs as well as producing pork products to sell directly to the consumer, wholesalers and delicatessens.

questo prodotto di salumeria si distingue per il metodo di preparazione, e viene ricoperto da spezie aromatiche (rosmarino, aglio, alloro...).
this cured meat product is specific for the way it is processed, covered by a blend of aromatic herbs (rosemary, garlic, laurel, etc.).

ad eccezione delle salsicce fresche e del trito di salumeria, le preparazioni di carni ottenute con carni macinate di animali da macello possono essere oggetto di scambi solo se soddisfano i requisiti dell'articolo 3.
with the exception of fresh sausages and sausage meat, meat preparations obtained from minced meat of slaughter animals may be traded only if they fulfil the requirements of article 3.

in tutta l’ industria di preparazione di carne e di salumeria può essere lavorato con la relazione di 50/50 di ambi i prodotti di marca , a seconda della preparazione del prodotto in occorrenza.
both branded products can be used in the entire meat processing industry, in a 50/50 proportion, depending on the product preparation concerned.

la denominazione di origine protetta soprèssa vicentina è riservata al prodotto di salumeria derivato da carni di animali nati, allevati e macellati nella provincia di vicenza e poi lavorato, trasformato e stagionato in aziende ubicate nella provincia di vicenza e associate al consorzio di tutela della soprèssa vicentina d.o.p..
the protected denomination of origin “soprèssa vicentina” is reserved for delicatessen products made with the meat of animals born, raised and butchered in the province of vicenza which are then and then processed and aged in companies located in the province of vicenza. all of the companies are associates of the consortium for the protection of pdo vicentine soprèssa.

il "salame cremona" è il prodotto di salumeria insaccato e stagionato, crudo, che, all'atto dell'immissione al consumo, presenta le seguenti caratteristiche:
"salame cremona" is an uncooked cured and matured sausage product, with the following characteristics when released for consumption:

l' attivitá principale si é sempre svolta nella piazza del paese, ora convertita in zona pedonale, e molto famosa tra i residenti per i suoi bar noti per i panini. in questa zona si serve il "pa amb tomaquet" (una sorta di bruschetta) con prodotti di salumeria e ci si godono i tavolini all'aperto o l' interno dei bar dove sono appesi numerosi quadri.
the main activity has always developed in the town square, now a pedestrian area, and very famous among locals for its snack bars. the area is served pa amb tomaquet with charcuterie and enjoyed on the terraces or ininterior of the bars where they hang numerous paintings.