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tagliata di manzo con rucola e grana
sliced ​​beef with rocket and parmesan

straccetti di manzo con rucola e formaggio grana
strips of beef with rocket and parmesan cheese

tagliata di manzo alla griglia con rucola
grilled beef cut with rocket

rucola e grana
arugula and parmesan

servire su un letto di rucola.
bake on a griddle and serve with rocket.

tagliata di maialino con pomodori e grana
sliced ​​pork with tomatoes and parmesan

bresaola, rucola e grana
bresaola, rocket and parmesan

tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino
sliced baked rosemary beef

tagliata di controfiletto di manzo
beef priest's hat

tagliata di manzo con aceto balsamico e pinoli
beef steak with rocket, parmesan

arrosto freddo con rucola e grana
cold roast with rocket and parmesan

tagliata di manzo all’olio profumato e zucchine saltate
parmesan risotto with asparagus

tagliata di manzo con riduzione al groppello
sliced beef in gropello reduction sauce

entrecote su letto di carciofi
entrecote on a bed of artichokes

baccala in pastella su letto di ceci
cold cuts and cheeses

mini tartare di manzo su misticanza all'arancio
small beef tartare on top of mixed salad with oranges

per proseguire poi con la tagliata (che ne dite della ricetta con rucola e grana?), lo spezzatino, il bollito o il lesso.
i can continue with tagliata that is seared and served rare (what do you think of this recipe with rocket and parmesan?), spezzatino flavored with a lot of aromatic herbs, lesso or bollito.

mescolare la salsa cren con 4 foglie di rucola e una presa di sale.
mix the horseradish crème together with the rocket leaves and a pinch of salt.

le colonne a matraia (vedi mappa) è un grande ristorante con un servizio molto efficiente, piatti buoni ed economici, scelta di piatti di pasta e carni – consigliamo la tagliata di manzo con rucola e formaggio.
le colonne in matraia (see the map) is a large restaurant with a very good service, good inexpensive food and a huge choice of pasta and meats. we recommend beef tagliata with rucola and cheese.

guarnire con le restanti 4 foglie di rucola e il ravanello a pezzetti, quindi coprire con l’altra metà della baguette.
garnish with the remaining rocket leaves and the pieces of radish then top with the other half of the roll.