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la ricetta del torcolo
a recipe for torcolo

oggi il ristorante torcolo è stato rilevato e totalmente rinnovato dalla famiglia barca che da anni gestisce tra i più rinomati ristoranti a verona.
today the restaurant torcolo was acquired and completely renovated by the barca family, who for years has managed and manages, among the most local renowned in verona.

..mesi in città, esci di casa la mattina presto e fino alla sera lavoro, rumore delle macchine e pochissimo tempo per ritagliarsi un momento di riposo... ..così io e il mio fidanzato decidiamo di fare un week-end alternativo in questo posticino nella campagna umbra e appena arriviamo veniamo accolti da una simpatica signora che ha in mano un torcolo caldo appena fatto, ci accompagna nel nostro appartamento e la tavola è già imbandita di frutta uova sode marmellata fette biscottate...la location è magnifica..complice la bella stagione la piscina esterna è già funzionante..intorno a noi montagne, il suono delle campane di animali al pascolo e la corrente di un piccolo fiume che scorre vicino....siamo venuti nel posto giusto!
..mesi in the city, leave the house early in the morning and work until the evening, the noise of the machines and no time to carve out a moment of rest ... ..so i and my boyfriend decided to make a weekend alternative this niche in the umbrian countryside and just arrive we are greeted by a nice lady who holds a torcolo hot freshly brewed, accompanies us in our apartment and the table is already laden with fruit boiled eggs jam biscuits ... the location is great. .complice the summer the outdoor pool is already funzionante..intorno us mountains, the sound of the bells of grazing animals and the power of a small river that flows close .... we have come to the right place!