Sie suchten nach: tortino di baccalà alla parmigiana (Italienisch - Englisch)

tortino di melanzane alla parmigiana e olio al basilico
eggplant parmesan and basil oil tart

riso alla parmigiana
parmesan risotto

polpette di baccalà
codfish

tortino di ricotta e frutti di bosco
hot chocolate heart cake

- preparate il tortino di verdure per il menu in famiglia.
- choose this dish for your family menu.

il mio amico ha scelto stufato di baccalà e zampe di maiale.
my friend chose a stew of bacalao (salt cod) and pigs trotters.

il baccalà alla romana è servito nei ristoranti durante tutto l'anno....
the baccalà alla romana, the roman style salt cod is served in restaurants all year...

la ricetta per la salsa di baccalà è riportata tra i suggerimenti, più avanti.
the recipe for salt cod sauce, below!

qual è il vino giusto per la ricetta " tortino di castagne e cavolo verza "?
what's the right wine for " chestnut and savoy cabbage pie "?

- questo tortino di broccoli e ceci è perfetto da servire come antipasto in un menu completo.
- this broccoli and chickpea flan is perfect to serve as an appetizer in a full menu.

fritelle di baccala
stuffed focaccia

il tortino di alici è una gustosa torta salata che potete fare in poco tempo e senza guscio di pasta intorno.
anchovy pie is a savory pie that you can do in a short time and without any pastry shell around.

a questo punto trasferite i pezzi di baccalà fritto nella pentola con la salsa di pomodoro e disponeteli in un solo strato.
transfer fried cod into the pan with tomato sauce. arrange them in a single layer.

nella pagina dedicata al tartufo nero vi spiego come prepararli. il posto d'onore è per il tortino di fagiano.
in the page dedicated to black truffle i explain how to prepare such a dish.

consigli utili - lasciate ridurre il liquido di cottura secondo il vostro gusto personale. a me il baccalà alla cappuccina piace morbido come potete vedere dalla fotografia.
- let cooking liquid reduce according to your personal taste. i like salt cod, capuchin-style as you can see in the photo.

- tortino di carni miste e verdure: piatto fantastico per un'occasione speciale che si può preparare in anticipo.
- baked meat dish: a great dish for a special occasion.

passate i pezzi di baccalà nella pastella, friggeteli in abbondante olio e, ben dorati, toglieteli e lasciateli sgocciolare su un foglio di carta assorbente.
pass the pieces of the salt cod in the batter, fry in abundant oil and, well golden, remove them and let them drain on paper towel.

- il baccalà alla fiorentina è un tipico piatto di magro che può essere piatto unico nel menu di famiglia o secondo in un menu di mare ma in porzioni decisamente più piccole.
- salt cod, florentine-style is a typical dish for a no-meat menu that can be a main dish on your family menu or a second course in a full fish menu but in much smaller portions.

c’era una volta un antro di golosità a piccoli prezzi, un luogo dove assaporare un’ostrica mentre si passeggia per poi godersi un tortino di riso.
once upon a time, there grew a grove of delicacies at discount prices, a place in which to taste an oyster while on an afternoon walk en route to enjoy a rice cake.

questo sistema funziona soprattutto per i piatti che non devono essere scaldati, per esempio il gelato di senape al gusto affumicato (perfetto come contorno per il tortino di coniglio affumicato).
this type of refinement works best with dishes that cannot be heated such as smoke-flavored mustard ice cream (which, by the way, is the perfect side dish for smoke rabbit pie).