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cuocere gli spaghetti, scolarli e aggiungerli alla salsa.
cook the spaghetti according to the instructions on the packet, drain, and add to the frying pan with the sauce.

tagliare a piccoli pezzi le pere e unirle alla crema.
cut the pears into small pieces and add them to the cream.

si scolano. si uniscono alla salsa che bolle sul fuoco.
drain. add to the sauce that should be boiling over the heat.

- potete aggiungere un paio di cucchiai di olio alla salsa per ammorbidirla.
- you can add 2 tablespoons of a good olive oil to make this sauce softer.

infine il verde bok choy aggiungere alla salsa e lasciate sobbollire per un minuto.
finally the green bok choy add to the sauce and let it simmer for a minute.

aggiungere un pizzico di zucchero alla salsa per smorzare l'acidità del pomodoro.
add a pinch of sugar to the sauce to soften the acidity of the tomato.

non aggiungere i fili alla salsa e mescolar fino a che completamente mixed e riscaldato attraverso.
add the strands to the sauce and stir until thoroughly mixed and heated through.

la si aggiunge alla salsa, si mescola e si lascia sobbollire per altri cinque minuti.
add this to the sauce, stir together and leave to simmer for another five minutes.

un buon vino corposo e il succo di aronia conferiscono alla carne e alla salsa un aroma particolare.
a good strong wine and aronia juice give the meat and sauce their special aroma.

mettere la pasta nel tegame insieme alla salsa ed alla propria acqua ed ultimare la cottura, rigirando.
put the pasta in the bowl with the sauce and the cooking water and stir until ready.

a questo punto, mescolate con cura e per ultimo incorporate alla salsa il mascarpone a cucchiaiate e il succo di mezzo limone.
now carefully mix in the mascarpone, one spoon at a time along with the lemon juice.

alla salsa, combinando l'essenza d'oceano con l'acqua chiara che fuoriesce dalle cipolle.
set in a sauce combining the juice of the ocean and the clear water released from the onions.

proseguire con le maniche e le mani. lavorare prima la mano, poi il braccio e poi unirle alla testa prima di lavorare il corpo.
then work sleeve as follows from hand and up. first work the hand, then the sleeve before slipping them tog and fastening them on the underside of head before working the body.

condire il tutto con olio extra vergine di oliva, sale, pepe e servire l’insalata accompagnata alla salsa di arance lazzaris.
dress it all in extra virgin olive oil, salt and pepper and serve the salad together with lazzaris orange sauce.

vi consiglio di farle scongelare, aggiungere il loro liquido di conservazione all'acqua ma di unirle alla fregola solo qualche minuto prima di spegnere il fornello.
then add their preserving liquid to the pan together with the water as i have just described above and add clams 2 to 3 minutes before turning off the stove.

strizzare la gelatina ed unirla alla crema, a fuoco spento.
take the pan off the heat, squeeze the gelatine and add it to the cream.

mettete un pezzo del velo di alga sopra i filetti di sogliola e serviteli al commensale assieme alla salsa in una brocchetta a parte.davanti a lui, versate la salsa molto calda sul velo, in modo che sparisca.
place a piece of the agar jelly on top of the fillets of sole place a piece of the seaweed. take to table with the sauce in a separate sauceboat. at the table, pour the very hot sauce over the veil of jelly, so that it disappears.

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recatevi all’hotel nástup a loučná pod klínovcem per assaggiare uno dei tesori della cucina locale, il petto d’anatra alla salsa di rosa canina, accompagnato con i canederli di boží dar.
head to the hotel nástup in loučná pod klínovcem and sample one of the local gastronomic treasures: duck breast with rosehip sauce accompanied by boží dar dumplings.

mettere la farina sul tavolo; sciogliere il lievito in un poco di latte tiepido ed unirlo alla farina.
put the flour on the table, dissolve the yeast in a little warm milk and add it to the flour.