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7) macellazione: l'uccisione di un animale mediante dissanguamento;
7. tbiċċir: li tikkawża l-mewt ta'xi annimal b’tifsid;

i fegati vengono asportati previo completo dissanguamento degli animali dai quali sono prelevati, e presentano colorazione uniforme.
l-għasfar li minnhom jitneħħa fwied bħal dan għandhom jinfesdu għal kollox, u l-fwied għandu jkun ta’ kulur uniformi.

21. il dissanguamento deve essere completo e praticato in modo che il sangue non possa imbrattare altro che il locale adibito alla macellazione.
21. it-tneħħija tad-demm għandha tintemm u ssir b’tali mod illi d-demm ma jistax jikkawża kontaminazzjoni barra mill-post tal-qtil.

25. "macellazione": qualsiasi procedimento che provochi la morte di un animale o volatile mediante dissanguamento;
25. ‘skarnar'tfisser kwalunkwe proċedura li tikkawża l-mewt ta'animal jew għasfur permezz taż-żvinar;

-l'azienda dispone di un locale adatto per la macellazione, lo sgozzamento ed il dissanguamento degli animali;
-l-azjenda għandha fondi adattati għall qatla, twaħħil u fsid ta'l-annimali,

"carcassa": il corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, svisceramento e scuoiamento;
"karkass" tfisser il-ġisem sħiħ ta' annimal maqtul kif preżentat wara l-iżvinar, it-tneħħija tal-ġewwieni u t-tneħħija tal-ġilda;

-al paragrafo 1, lettera e), quinto trattino, sono soppresse le parole «la corretta esecuzione del dissanguamento»;
-fil-ħames inċiż tas-subparagrafu (e) tal-paragrafu 1, il-kliem it-twettieq kif imiss tat-tneħħija tad-demm'għandhom jitħassru;

(a) carcasse: il corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, svisceramento e scuoiamento, presentate:
(a) karkassa: il-ġisem kollu ta'annimal maqtul kif preżentat wara t-tneħħija tad-demm, ta'l-interjuri u tal-ġilda, preżentat:

« carcassa »: il corpo intero di un volatile da cortile delle specie di cui all'articolo 1, paragrafo 1, dopo dissanguamento, spiumatura ed eviscerazione;
"karkassa" tfisser: il-karkassa sħiħ ta' l-għasfur ta' l-ispeċi msemmija fl-artikolu 1(1) wara t-tneħħija tad-demm, it-tneħħija tar-rix u ta' l-imsaren;