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rifermentazione
refermentação

rifermentazione delle vinacce
fermentação do bagaço

È parimenti vietata la rifermentazione delle vinacce per scopi diversi dalla distillazione.
É igualmente proibida a refermentação de bagaço de uvas para outros fins que não a destilação.

sono vietate la pressatura delle fecce di vino e la rifermentazione della vinaccia per scopi diversi dalla distillazione o dalla produzione di vinello.
a prensagem de borras de vinho e a refermentação de bagaço de uvas para fins que não a destilação ou a produção de água-pé são proibidas.

si riferisce al particolare processo produttivo usato in toscana alla fine dell'inverno, che comporta l'aggiunta al vino di uve appassite che avviano una rifermentazione.
menção que se reporta ao método de produção e à cor rosada típica. É utilizada para os vinhos “alto adige”, “trentino” e “teroldego rotaliano” a que se aplica.