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latticello
kärnmjölk

latticello in polvere
kärnmjölkspulver

bevande a base di latticello
vassledrycker

acqua (latticello acido in polvere)
vatten (syrat kärnmjölkspulver)

tenore di umidità del latticello acido in polvere
vattenhalten i syrat kärnmjölkspulver

latticello, latte e crema coagulati, iogurt, chefir
kärnmjölk, filmjölk, gräddfil, yoghurt, kefir

determinazione del tenore di umiditÀ del latticello acido in polvere
bestÄmning av fukthalten i syrat kÄrnmjÖlkspulver

- latticello naturale non aromatizzato (escluso il latticello sterilizzato).
- naturlig, ej smaksatt kärnmjölk (med undantag av steriliserad kärnmjölk)

ciò vale anche per il grasso del latte ottenuto da latte scremato o latticello.
detta gäller också mjölkfett från skummjölk eller kärnmjölk.

per 100 chilogrammi di latte scremato o di latticello che beneficiano dell'aiuto di cui al paragrafo 1.
b) 0,3673 ecu, vad avser den sänkta sats som följer av tillämpningen av artikel 1.3 i förordning (eeg) nr 1079/77.

il metodo per individuare la presenza di latticello nel latte scremato in polvere è descritto nell'allegato xx.
metoden för att påvisa kärnmjölk i skummjölkspulver fastställs i bilaga xx.

determinazione del tenore d'umidità nel latticello acido in polvere, originariamente destinato ad alimenti per animali.
att fastställa fukthalten i syrat kärnmjölkspulver som ursprungligen är avsett att användas i djurfoder.

prodotto ottenuto dal latte scremato o dal latticello per essiccamento della caseina precipitata mediante l’aggiunta di acidi o di presame
produkt som erhålls genom torkning av kaseinet som fällts ut ur skummjölk eller kärnmjölk med hjälp av syror eller löpe.

per la ricerca di latticello nel latte scremato in polvere si applica il metodo di riferimento descritto nell'allegato xiv.
kärnmjölk i skummjölkspulver ska påvisas i enlighet med den referensmetod som anges i bilaga xiv.

l'aggiunta di latticello può comportare valori troppo bassi, poiché la determinazione si riferisce soltanto all'estratto sgrassato.
tillsättning av kärnmjölk kan leda till något låga värden på grund av att endast den fettfria delen analyseras.

l'aggiunta di taluni tipi di latticello di crema acida può dare valori nettamente più bassi, poiché la dissoluzione di tali prodotti nel citrato è incompleta.
tillsättning av viss syrad kärnmjölk kan leda till mycket låga värden på grund av ofullständig upplösning i citratlösningen.

latticello, latte e crema coagulati; chefir e altri tipi di latte e creme fermentati o acidificati, con aggiunta di aromatizzanti, frutta o cacao
kärnmjölk, filmjölk, gräddfil, kefir och annan fermenterad eller syrad mjölk och grädde, smaksatta eller innehållande frukt, bär, nötter eller kakao

per la determinazione del tenore di umidità del latticello acido in polvere destinato agli alimenti composti per animali si applica il metodo di riferimento descritto nell'allegato xix.
fukthalten i syrat kärnmjölkspulver avsett för användning i foder ska bestämmas i enlighet med den referensmetod som anges i bilaga xix.

il grasso si divide allora in 2 parti: uno strato giallastro che galleggia e un liquido biancastro che si concentra sotto, chiamato "latticello".
vätskan som man får kallas s.för kärnmjölk.

sciogliere la polvere agitando per 5 minuti, o per 30 minuti nel caso di latticello acido, con l'agitatore meccanico (6.3).
lös pulvret genom att skaka det i mekanisk skakapparat (6.3) i 5 minuter eller i 30 minuter om det gäller syrad kärnmjölk.