Sie suchten nach: intrabetiche (Italienisch - Slowakisch)

la regione di antequera presenta un clima temperato-caldo mediterraneo, caratterizzato da alcuni elementi continentali per il fatto di essere situato all'interno delle depressioni intrabetiche dell'andalusia. questa situazione comporta forti escursioni termiche giornaliere e stagionali. le basse temperature invernali ritardano il periodo di maturazione dell'oliva, segnatamente per quanto riguarda la varietà hojiblanca, il che incide sul tenore acido degli oli, aumentando i tenori di acido oleico a scapito degli acidi grassi saturi e insaturi.
oblasť antequera má mierne teplé stredozemské podnebie, mierne kontinentálneho charakteru vzhľadom na svoju polohu v intrabetických preliačinách andalúzie. poloha oblasti má za následok veľké teplotné výkyvy medzi letom a zimou a medzi dňom a nocou. nízke teploty počas zimnej sezóny spôsobujú, že olivy a najmä odroda hojiblanca dozrievajú pomalšie, čo má za následok zmenu obsahu kyselín v olejoch spočívajúcu v zvýšenej hladine kyseliny olejovej na úkor nasýtených a nenasýtených mastných kyselín.