Sie suchten nach: хрящик (Russisch - Englisch)

хрящик
хрящик

Остудить, вытащить кости, хрящики и волокна, мякоть размять (если возникают сложности, можно использовать миксер на 5-6 секунд).
cool, pick bones clean, remove cartilages and fillet (if required use a mixer for about 5-6 sec.).