Von professionellen Übersetzern, Unternehmen, Websites und kostenlos verfügbaren Übersetzungsdatenbanken.
”salame cremona” är en torkad rå charkuteriprodukt i fjälster som vid saluföringen har följande egenskaper:
‘salame cremona’ is an uncooked cured and matured sausage product, with the following characteristics when released for consumption:
fjälster som i enlighet med kapitel 2 i bilaga i till direktiv 92/118/eeg har rengjorts, skrapats och antingen saltats med natriumklorid i 30 dagar eller blekts eller torkats efter skrapningen och skyddats mot förnyad kontaminering efter behandlingen.
animal casings which in accordance with chapter 2 of annex i to directive 92/118/eec have been cleaned, scraped and either salted with sodium-chloride for 30 days or bleached or dried after scraping and were protected from re-contamination after treatment;