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carne magra de espalda de cerdo
pork butt

carne magra de cerdo a la jardinera
lean pork jardinière

carne magra
lean meat

contenido en carne magra de una canal de cerdo
lean-meat content(of a pig carcase)

carne de cerdo magra asada
lean roast pork (substance)

magro / carne magra
lean meat

carne de cerdo magra asada (sustancia)
lean roast pork (substance)

porcentaje estimado de carne magra de la canal,
the estimated percentage of lean meat in the carcase,

el porcentaje estimado de carne magra de la canal
the estimated percentage of lean meat in the carcase,

Ŷ porcentaje estimado de carne magra de la canal,
Ŷ the estimated percentage of lean meat in the carcass

y porcentaje estimado de carne magra de la canal;
y the estimated percentage of lean meat in the carcase

Ŷ el porcentaje estimado de carne magra de la canal,
Ŷ the estimated percentage of lean meat in the carcasses

el porcentaje de carne magra de referencia se calculará del siguiente modo:
the reference lean meat percentage is calculated as follows:

a efectos del presente reglamento, el contenido de carne magra de una canal de cerdo será la relación entre:
for the purposes of this regulation, the lean-meat content of a pig carcase shall be the relationship between:

a los fines del presente reglamento , el contenido en carne magra de una canal de cerdo será la relación entre :
for the purposes of this regulation, the lean-meat content of a pig carcase shall be the relationship between:

el contenido estimado de carne magra de la canal (en términos porcentuales),
the estimated lean meat content in the carcase (in percentage),

seleccione cortes magros de carne de res, ternera, carne de cerdo o animales de caza.
select lean cuts of beef, veal, pork or wild game.

...y pescado, si es posible, siempre optar por carnes magras como el lomo de cerdo,...
...poultry and fish, if possible, always opt for lean meats, such as pork tenderloin,...