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la fundación chimay-wartoise
the chimay-wartoise foundation

residencias de vacaciones en chimay
holiday homes in chimay

creación de la triple de barril de chimay.
creation of chimay triple on tap. .

residencias de vacaciones a menos de 10 km de chimay
holiday homes less than 10 km from chimay

casa a la perfección con el amargor pronunciado de la chimay triple.
it blends perfectly with the pronounced bitterness of chimay triple.

casa a la perfección con el ligero amargor de la cerveza chimay azul.
it blends perfectly with the slightly bitter chimay blue cap.

casa a la perfección con el amargor pronunciado de la cerveza chimay triple.
it blends perfectly with the pronounced bitterness of the chimay triple.

a día 1 de enero de 2006, chimay tenía un total de 9.774 habitantes.
on january 1, 2006, chimay had a total population of 9,774.

el queso chimay doré ha sido especialmente concebido para protagonizar una asociación perfecta con esta cerveza.
chimay gold cheese has been especially created to combine perfectly with this beer.

descubra los productos trapenses de chimay de forma diferente a través de su teléfono móvil o tableta…
the tablet will let you discover chimay’s trappist products from a new perspective…

matrimonios e intercambios de primera, en el mejor de los sentidos, con la oferta de quesos de chimay.
they can, of course, always be combined and shared with our various cheeses.

chimay experience le invita a adentrarse en el corazón de su exposición permanente para descubrir los secretos de la elaboración de los productos trapenses de chimay.
chimay experience invites you to dive in the heart of its permanent exhibition and discover the production secrets of the chimay trappist beers and cheeses.

en 2015, chimay se ha propuesto la revalorización de un método ancestral: el envejecimiento de la chimay bleue en barricas de madera.
in 2015, chimay is paying homage to an ancestral method; ageing its chimay blue in wooden barrels.

auténtico queso trapense elaborado a partir de la rica y cremosa leche fresca de la región de chimay. su suavidad y untuosidad hacen de él un producto excepcional.
authentic trappist cheese made with fresh, creamy milk from the chimay region. a truly outstanding product, thanks to its mild taste and smooth texture.

1929: después de numerosas tratativas, la orden se hizo propietaria de la isla, y la abadía de chimay envió allá un enjambre de monjes.
1929: after lengthy negotiations, the order became the owner of the island; the abbey of chimay sent a group of monks.

1919: el 14 de agosto, dom anselme le bail se encargó del traslado de la comunidad a chimay, la cual tomó el nombre de ntra sra. de la paz.
he became procurator general of the order september 17, 1913 and was replaced october 24 by dom anselme le bail, who oversaw the transfer of the community to chimay on 14 august 1919, taking the title notre dame de la paix.

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elaborada en el corazón de la abadía de scourmont, la chimay dorée, reservada hasta la fecha a la comunidad de monjes, sus huéspedes y colaboradores, llega por fin a su mesa con sus refrescantes notas a lúpulo y especias.
brewed at the heart of scourmont abbey, chimay gold, a beer previously reserved for members of the monastic community, their guests and their colleagues, is now yours to savour, with its refreshing aromas of hops and spices.

durante el verano de 1850, un pequeño grupo de monjes se instaló en la meseta salvaje de scourmont, cerca de chimay. alrededor del monasterio, se construyeron una granja, una cervecería y una fábrica de queso.
during the summer of 1850, a small group of monks established themselves on the wild plateau of scourmont near chimay. around the monastery a farm, a brewery, and a cheese plant came to be.