Sie suchten nach: chuleton de ternera lechal (Spanisch - Englisch)

ternera lechal
sucking veal, young veal

piel de ternera
calf leather

uno de ternera.
let go of that hand.

costilla de ternera
beef ribs

redondo (de ternera)
rolled veal

solíamos llamar a eso "ternera lechal".
we used to call that 'fasted veal'.

chuletón de ternera a la brasa
charcoal-grilled veal chop

ternero lechal
sucking calf

chuletón de vaca
lomo

engorde de terneros
calf fattening

chuletón de vaca vieja madurado
old cow steak

claro que también se rescatan opciones que han triunfado en pasadas temporadas, como la variedad de carnes entre las que se integran la ternera lechal, el solomillo, el pollo payés o el chuletón de wagyu, como la joya de la corona.
needless to say, those options that triumphed in previous seasons including the wide variety of meats ranging from veal, tenderloin steak and free range chicken to—the jewel in the crown—wagyu t-bone steak won’t be disappearing any time soon.

la posibilidad de no disociar el pago es válida tanto para terneras lechales como para ovejas y cabras.
the possibility of coupling the payment is valid both for suckler cows and for sheep and goats.

eso no significa que la mujer del ganadero se vea privada de carne blanca cuando se ponga de parto, sino que esa carne procederá realmente de terneras "lechales".
that does not mean that the farmer's wife will no longer get white meat in her confinement, but that meat really will be from calves that have 'fasted'.