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todo ello cocinado al fuego lento de nuestra experiencia y espolvoreado con mucho mimo en nuestras cocinas.
all of this simmered on the burner of our experience and sprinkled with lots of affection in our kitchens.

aquí lo mejor es pedir pescado fresco cocinado al vapor en cestillo de bambú, con finas hierbas.
here, the best choice is fresh steamed fish in a bamboo basket, with fine herbs.

por ejemplo, sólo se añaden pequeñas cantidades de salsa de soja, jengibre, cebollas de primavera al pescado cocinado al vapor.
for instance, in some recipes, only a small amount of soy sauce, ginger, and spring onion is added to steamed fish.

la oferta gastronómica de la carta tiene como uno de sus principales protagonistas el marisco cocinado al vapor, siguiendo la tendencia francesa conservando mejor sus propiedades y potenciando los sabores.
one of the main features on the menu is steamed seafood, using the french technique that best conserves the properties and brings out the flavour of the seafood.

cocinadas al horno, contienen menos de 5% de grasa
cooked in the oven, they contain less than 5% fat.

5. ¿el suministro de leña limita el número de comidas cocinadas al día o el tiempo disponible de los hombres y mujeres para otras actividades?
5 does fuelwood supply limit the number of meals cooked a day or limit the time available to women or men for other activities?

al mediodía los trabajadores se toman un descanso merecido para comer la tradicional paella cocinada al aire libre.
midday the workers have a well-deserved break to eat the traditional paella cooked outdoors.

frutas y frutos secos, congelados, sin cocinar o cocinados (al vapor o por cocción)
frozen fruit and nuts uncooked or cooked by steaming or boiling in water