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las judías secas
dried beans

poner en una marmita las judias con el atadillo de hierbas, un ajo y una cebolla.
place the beans in a pot, together with the bouquet garni, one clove of garlic and one onion.

las judías y la diabetes
diabetes and legumes

esta sal se usa específicamente para estabilizar el color de las judias verdes envasadas y las ensaladas de pepino.
this salt is used specifically for stabilizing the colour of canned green beans and cucumber salad.

pulgón negro de las judías
blackfly

las judías secas y los guisantes
dried beans and peas

máquina para despuntar las judías verdes
machine for cutting off the ends of green beans

cocer el arroz en agua salada. escurrirlo. colocar los ingredientes por capas empezando por el arroz y terminando con las judias.
meanwhile, cook the rice in salted water. drain. layer the ingredients on a plate, starting with the rice and finishing with the beans on top.

5. mezclar las judías y la verdura.
mix with the beans and vegetables.

aceptable como agente estabilizador del color en las judias verdes pepinos envasados en boteso en tarros (sección 1.2.2)
acceptable as colour stabilizing agent in canned and bottled green beans and cucumbers (section 1.2.2)

estas características pueden variar también en las judías.
these characteristics are likely to vary in the beans as well.

hervimos las judías en abundante agua salada durante 15 minutos.
hervimos beans in plenty of salted water for 15 minutes.

producto obtenido del agua extraída de las judías al producir almidón.
product obtained from the separated bean fruit water, when producing starch

1. limpiamos las judías las troceamos y las cocemos en agua con sal.
1. make a pouring paste of the besan and water.

1. se ponen las judías de remojo la noche anterior para que se ablanden.
1. leave the white beans to soak and soften overnight.

cuece hasta que las judías verdes y apio queden tiernos, 5 a 8 minutos.
cook until the green beans and celeriac are tender, 5 to 8 minutes.

5 llene el recipiente de agua, cuando las judías estén suficientemente blandas para hacer el puré.
5 fill the pot with water, after the beans are soft enough to mash them easily with a finger.

2. añadir los macarrones al agua hirviendo de las judías y hervirlos igualmente hasta que se queden al dente.
2. add the macaroni to the boiling water.

*las características de la leche de soja resultante dependerán del proceso de manufactura elegido o de las judías de soja utilizadas.
*depending on the manufacturing process or soybeans used, the soymilk produced may vary.

*los cacahuetes no son auténticos frutos secos, sino que son legumbres, como los guisantes o las judías.
*peanuts are not true nuts, they are in fact legumes, like a pea or a bean.