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un municipio donde el olivo es protagonista, por eso, de su artesanía destacan los productos realizados con su madera. pero también está presente en su gastronomía, ya que el aceite de oliva es ingrediente básico en sus platos. de ellos destacamos las patatas rellenas y los cholondros.
olives are the main industry in the region, so much of the handicrafts are based around this wood. similarly, the local gastronomy is heavily influenced by the its most famous product, olive oil - typical dishes include potatoes stuffed with meat, lamb with honey, garlic gazpacho,and cholondros (pork with almond sauce).