Sie suchten nach: estrobilos (Spanisch - Griechisch)

tortrix de los estrobilos del cipres
καρπόκαψα του κυπαρισσιού

descripción: las características específicas del "Žatecký chmel" (lúpulo de Žatec) son el aspecto de sus conos (forma ovoide de tamaño medio a alargado; peso de 100 conos: entre 13 y 17 gramos; estróbilo fino y regular de 12 a 16 mm de largo), su aroma sutil de lúpulo y el color dorado de su lupulina. otras particularidades del "Žatecký chmel" son el color rojo de su tallo, la finura de su estróbilo, su bajo contenido de mirceno y su contenido equilibrado de ácidos alfa y beta. la composición de las resinas de lúpulo se caracteriza por un contenido relativamente bajo de ácidos alfa comprendido entre 2,5% y 5,5%. el contenido de ácidos beta es superior al de ácidos alfa, siendo por lo general la proporción entre ambos de 0,60 a 0,80. el contenido de mirceno oscila entre el 25% y el 40%. otro rasgo distintivo de este lúpulo es la presencia de una importante cantidad de beta-farneseno (entre el 14% y el 20%), sustancia muy escasa en las demás variedades de lúpulo. el carácter general del aroma del "Žatecký chmel" es resultado de la conjunción de todos los componentes del aceite de lúpulo. el "Žatecký chmel" es un lúpulo semi-temprano. se comercializa comprimido o granulado.zona geográfica: el "Žatecký chmel" se cultiva en la llamada región lupulera de Žatec ("Žatecké chmelařské oblasti"), que ocupa zonas catastrales de los distritos de louny, rakovník, chomutov, kladno, plzeň-sever y rokycany. en el pliego de condiciones figura una descripción más detallada de la zona.
Περιγραφή: Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του λυκίσκου του Žatec (Ζάτετς) αποτελεί το σχήμα του κώνου του φυτού (μέσου έως μακρού μεγέθους και ωοειδές, 100 κώνοι ζυγίζουν 13-17 γραμμάρια, λεία και κανονική άτρακτος, μάκρους 12 — 16 mm), καθώς και το απαλό άρωμα λυκίσκου και το ξανθό χρώμα λουπουλίνης. Ο λυκίσκος του Žatec χαρακτηρίζεται από το κόκκινο χρώμα των κληματίδων του, την λεία άτρακτο, τη χαμηλή περιεκτικότητα σε μυρκένιο (7-μεθυλο-3-μεθυλενο-1,6-οκταδιένιο) και την ισόρροπη περιεκτικότητα σε α-και β-οξέα. Η σύσταση των ρητινών του λυκίσκου χαρακτηρίζεται από σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε α-πικρά οξέα (χουμουλόνες) που κυμαίνεται από 2,5 — 5,5%. Η περιεκτικότητα σε β-πικρά οξέα (λουπουλόνες) είναι υψηλότερη από την περιεκτικότητα σε α-πικρά οξέα (χουμουλόνες), ενώ η αναλογία των οξέων κυμαίνεται τις περισσότερες φορές από 0,60-0,80. Η περιεκτικότητα σε μυρκένιο κυμαίνεται από 25-40%. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα του προϊόντος είναι η παρουσία μεγάλης ποσότητας (μεταξύ 14 και 20%) β-φαρνεσένιου [(e)-7,11-διμεθυλο-3-μεθυλενο-1,6,10-δωδεκατριένιου], το οποίο σε άλλες ποικιλίες λυκίσκου απαντάται μόνο σε πολύ χαμηλές ποσότητες. Το χαρακτηριστικό άρωμα του λυκίσκου του Žatec οφείλεται στην ιδιαίτερη αναλογία όλων των επιμέρους συστατικών των αιθερίων ελαίων του λυκίσκου. Ο λυκίσκος του Žatec είναι ημιπρώιμος. Διατίθεται στην αγορά πεπιεσμένος ή σε κόκκους.Γεωγραφική περιοχή: Το συγκεκριμένο προϊόν καλλιεργείται στη λεγόμενη "περιοχή του λυκίσκου" στο Žatec η οποία περιλαμβάνει τους νομούς louny, rakovník, chomutov, kladno, plzeň-sever και rokycany. Η λεπτομερής περιγραφή της περιοχής αυτής περιλαμβάνεται στις προδιαγραφές του προϊόντος.