Sie suchten nach: jatočných (Tschechisch - Polnisch)

toto si vyžaduje riadnu identifikáciu jatočných tiel.
wymaga to właściwego systemu identyfikowania tusz.

označenie celých jatočných tiel alebo polovičiek vzhľadom na článok 4 ods.
określona w art.

ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá pre stupnicu na klasifikáciu jatočných tiel oviec v spoločenstve
ustanawiające szczegółowe zasady stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz owczych

0101.90.19 | ŽivÉ kone (okrem plemennÝch ČistokrvnÝch a jatoČnÝch) |
0101.90.19 | konie Żywe (z wyŁĄczeniem zwierzĄt hodowlanych czystej krwi i do uboju) |

Členské štáty menujú expertov na základe ich nezávislosti a schopnosti v otázkach klasifikácie jatočných zvierat a zavádzania trhových cien.
państwa członkowskie wyznaczają ekspertów, biorąc pod uwagę ich niezależność oraz wiedzę w dziedzinie klasyfikacji tusz i ustalania cen rynkowych.

s cieľom zabezpečenia jednotnej klasifikácie jatočných tiel oviec v spoločenstve je potrebné presnejšie definovať triedy mäsitosti, triedy pretučnenia a farby.
aby zapewnić jednolitą klasyfikację tusz owczych we wspólnocie, konieczne jest uściślenie definicji klas budowy tusz, klas okrywy tłuszczowej oraz barwy.

januára 2008 , ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá pre stupnicu na klasifikáciu jatočných tiel oviec v spoločenstve (kodifikované znenie)
ustanawiające szczegółowe zasady stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz owczych (wersja skodyfikowana)

2137/92 podľa stupnice spoločenstva pre klasifikáciu jatočných tiel oviec v zúčastnených organizáciách sa vykonáva značkou označujúcou kategóriu a triedu mäsitosti a tučnosti.
2 rozporządzenia (ewg) nr 2137/92 identyfikacja tusz i półtusz zaklasyfikowanych według wspólnotowej skali klasyfikacji tusz owczych w przedsiębiorstwach uczestniczących przeprowadzana jest za pomocą znakowania wskazującego na kategorię oraz klasę budowy tusz i okrywy tłuszczowej.

metóda hodnotenia uplatňovaná vládou daného štátu a klasifikácie musí hodnotiť očakávanú kvalitu jatočných tiel, pričom ako kritérium sa použije kombinácia zrelosti jatočných tiel a chuťových kvalít hovädzích kusov.
metoda oceny zatwierdzona przez właściwe organy krajowe i związana z nią klasyfikacja dokonują oceny oczekiwanej jakości tusz na podstawie połączenia dojrzałości tuszy i właściwości organoleptycznych kawałków wołowiny.

na reprezentatívnej vzorke jatočných tiel bola vykonaná úradná veterinárna zdravotná prehliadka a mäso bolo získané a podrobené prehliadke v súlade s nariadeniami (es) č.
je bil opravljen uradni veterinarski zdravstveni pregled na reprezentativnem vzorcu trupov, meso pa je bilo pridobljeno in pregledano v skladu z uredbama (es) št.

jatočné telá, z ktorých pochádzajú hovädzie kusy, sú hodnotené hodnotiteľom zamestnaným vládou daného štátu, pričom hodnotenia a výsledná klasifikácia jatočných tiel sa zakladajú na metóde schválenej vládou daného štátu.
tusze, z których pochodzą kawałki, są oceniane przez osobę oceniającą zatrudnioną przez właściwe organy krajowe, która w swojej ocenie i wynikającej z niej klasyfikacji tuszy opiera się na metodzie zatwierdzonej przez te organy.

decembra 2005, ktorým sa ustanovujú osobitné predpisy na úradné kontroly trichinella v mäse [2], sú uvedené metódy detekcie trichinella vo vzorkách z jatočných tiel.
ustanawiające szczególne przepisy dotyczące urzędowych kontroli w odniesieniu do włosieni (trichinella) w mięsie [2] określa metody wykrywania włosieni w próbkach z tusz.

e) jatočné telá alebo časti jatočných tiel veľkých voľne žijúcich cicavcov boli označené zdravotnou značkou v súlade s oddielom i kapitoly iii prílohy i k nariadeniu (es) č.
(e) so bili trupi ali kosi trupov velikih divjih sesalcev označeni z oznako zdravstvene ustreznosti v skladu s poglavjem iii oddelka i priloge i k uredbi (es) št.

takáto metóda hodnotenia jatočných tiel okrem iného obsahuje hodnotenie charakteristických znakov zrelosti: farby a textúry svalu musculus longissimus dorsi a osifikácie kostí a chrupaviek, ako aj hodnotenie očakávaných chuťových kvalít vrátane kombinácie osobitých špecifikácii vnútrosvalového tuku a pevnosti svalu musculus longissimus dorsi.
taka metoda oceny tuszy obejmuje między innymi ocenę cech dojrzałości koloru i tekstury najdłuższego mięśnia grzbietu, stanu wykształcenia kości i chrząstek, a także ocenę oczekiwanych właściwości organoleptycznych obejmującą połączenie szczególnych cech tłuszczu śródmięśniowego i jędrność najdłuższego mięśnia grzbietu.

01029021 | - - - - jatočné | 70 % | 60 % | 50 % | 40 % | 30 % | 20 % |
01029021 | - - - - do uboju | 70 % | 60 % | 50 % | 40 % | 30 % | 20 % |