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sýr se zchladí, posolí a povrchově upraví pomocí tvarovatelné kultury.
der rohkäse wird abgekühlt, gesalzen und erhält eine oberflächenbehandlung mit schmiereentwickelnden kulturen.
Last Update: 2014-10-23
Usage Frequency: 1
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navíc jsou tyto diody volně tvarovatelné a lze je vyrábět z pružných materiálů, čímž se otevírá celá škála nových možností.
Überdies sind oleds frei formbar und könnten auch aus flexiblen materialien hergestellt werden, wodurch sie eine vielzahl neuer möglichkeiten eröffnen.
Last Update: 2017-04-07
Usage Frequency: 1
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blistr sestává ze 2 vrstev, průhledné, tepelně tvarovatelné pevné fólie laminované pctfe k pvc vrstvě, ke které přiléhá protlačovací hliníková fólie.
die blisterstreifen bestehen aus 2 schichten, einer durchsichtigen steifen tiefziehfolie, die mit pctfe auf eine pvc-folie laminiert ist und an der eine durchdrück-aluminiumfolie angebracht ist.
Last Update: 2017-04-26
Usage Frequency: 1
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způsob výroby: syrové dánské kravské mléko se standardizuje, pokud jde o obsah tuku, a nízkopasterizuje. přidají se zákysová kultura a syřidlo. po dosažení požadované pevnosti se sýřenina odkrojí nožem. poté probíhá míchání, odstranění syrovátky a zahřívání. granule sýra se dají do formy a podrobí se lehkému tlaku. sýr se zchladí, posolí a povrchově upraví pomocí tvarovatelné kultury. uskladní se na velmi dobře větraném místě. po dozrání se sýr umyje, usuší a zabalí.
herstellungsverfahren: dänische kuhrohmilch wird auf den erforderlichen fettgehalt eingestellt und niedrigpasteurisiert, säurewecker und lab werden zur dicklegung zugegeben. die entstandene gallerte wird bei geeigneter festigkeit mit einem schneidewerkzeug zerkleinert, weitere arbeitsschritte beim käsebruch sind sodann rühren, ablassen der molke und erhitzung. die bruchkörner werden in formen gefüllt und die käsemasse wird leicht gepresst. der rohkäse wird abgekühlt, gesalzen und erhält eine oberflächenbehandlung mit schmiereentwickelnden kulturen. die reifung findet bei hoher luftfeuchtigkeit statt. nach ende der reifedauer werden die käse gewaschen, getrocknet und verpackt.
Last Update: 2008-03-04
Usage Frequency: 5
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